Resep Cilok Bumbu Kacang Takaran Sendok

1. 10 sdm tepung tapioka
2. 5 sdm tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1 batang daun bawang, iris halus
7. 1 siung bawang putih, haluskan
8. 150 ml air panas
9. air untuk merebus

Bahan bumbu kacang:

1. 5 sdm kacang tanah goreng, sangrai dan haluskan
2. 2 sdm gula merah, sisir
3. minyak untuk menumis
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 siung bawang merah, haluskan 
6. 1/2 sdt garam
7. 200 ml air
8. cabai rawit sesuai selera, haluskan 

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang di dalam satu wadah.
2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan sendok.
3. Setelah adonan hangat, uleni dengan tangan hingga kalis dan bisa dibentuk.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng.
5. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan cilok dan masak hingga mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya, buat bumbu kacang dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
7. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
8. Tambahkan gula merah, garam, cabai rawit, dan air.
9. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu mengental.
10. Setelah bumbu kacang matang dan mengental, sajikan dengan cilok. 
11. Cilok bumbu kacang takaran sendok siap disajikan. 

1. Rebus hingga cilok mengapung yang menandakan sudah matang sempurna.
2. Sajikan dengan bumbu kacang yang pas, jangan ragu untuk menyesuaikan rasa bumbu kacang sesuai selera, tambahkan cabai lagi jika suka pedas.
3. Tambahkan air peras jeruk nipis, supaya rasanya lebih segar dan nikmat. 

Itu dia resep cilok bumbu kacang dengan takaran sendok yang sangat mudah dibuat.  Cocok untuk camilan kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!