Resep Cilok Pyar-pyar Khas Cilacap ala Yummy, Pedasnya Nampol Abis

15 Sep 2019, 16:32 WIB

instagram.com/seto_beri

Meski berasal di Tanah Sunda, cilok seakan sudah menjadi jajanan favorit di berbagai daerah Indonesia, termasuk Cilacap. Uniknya, di Kota Sukun ini, sedang populer dengan cilok isi cabai rawit.

Perpaduan tekstur kenyal dan rasa pedasnya sukses bikin jatuh hati. Untuk membuat sendiri di rumah, kamu bisa melihat resep cilok pyar-pyar ala Yummy berikut ini.

1. Siapkan bahan-bahan di bawah ini

yummy.co.id

Bahan-bahan:

150 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih cincang
1 batang daun bawang
200 ml air hangat
2 sendok teh garam
2 sendok teh penyedap rasa
Minyak goreng

Bahan bumbu pedas:

1 siung bawang putih
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa

2. Cara mudah membuat cilok ala Yummy

yummy.co.id

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih cincang, daun bawang, garam, dan penyedap. Tambahkan air hangat, lalu uleni hingga kalis.
Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan.
Rebus hingga matang, setelah mengambang angkat dan tiriskan.
Goreng cilok dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan biarkan hangat.
Siapkan ulekan, lalu ulek semua bahan bumbu pedas.
Tambahkan cilok ke dalam bumbu pedas, geprek hingga tercampur.
Cilok siap disantap.

3. Video resep membuat cilok pyar-pyar ala Yummy

Rasanya dijamin enak dan gak khawatir tentang kebersihan makanannya. Selamat mencoba resep cilok pyar-pyar ala Yummy. Kamu juga bisa melihat resep-resep lainnya di aplikasi Yummy, lho.