Banyak sekali jajanan yang bisa dibikin dari tepung tapioka atau aci. Mulai dari baso aci, cilok, cimol, cilor, cilung, hingga cireng. Semua pasti favorit kamu, kan?
Khusus jajanan cireng, intip resep berikut agar rasanya lebih nikmat, yakni dengan tambahan isian ayam. Kamu jadi bisa menyajikan camilan yang lebih bergizi buat keluarga, deh. Simak resep dan cara bikin cireng isi ayam ini, yuk!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
Langkah pertama, haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian, tumis hingga tercium wangi dan matang. Masukkan suwiran daging ayam, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Beri saus tiram, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih dan air menyusut. Sisihkan.
Ambil wadah, kemudian masukkan semua bahan adonan kulit cireng. Aduk merata dan beri air mendidih secara bertahap sembari sesekali diaduk. Uleni adonan sampai agak kalis.
Setelah adonan kulit cireng selesai dibuat, ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin membentuk lingkaran. Beri tumisan ayam secukupnya, kemudian tutup adonan membentuk setengah lingkaran atau seperti bentuk pastel.
Lakukan langkah ini sampai semua adonan kulit cireng dan tumisan ayam habis. Untuk bentuk cirengnya sendiri, kamu bisa sesuaikan dengan kreasimu masing-masing.
Panaskan minyak agak banyak di atas penggorengan. Goreng cireng dengan api sedang sampai berwarna kecokeletan. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah, gampang sekali membuatnya, bukan? Buat kamu yang doyan pedas, kamu bisa tambahkan cabai keriting merah dan cabai rawit saat membuat tumisan ayam suwir. Selamat mencoba!