Biasanya cireng hanya dibuat dengan bahan utama berupa tepung tapioka. Padahal kita bisa menambahkan bahan-bahan lainnya sebagai kreasi unik, lho.
Salah satunya dengan nasi. Campuran nasi di dalam adonan cireng dijamin membuat rasa dan teksturnya semakin unik. Mau coba? Simak resep cireng nasi ala Yummy di bawah ini ya!
Bahan-bahan:
Bahan pelengkap:
Siapkan tempat untuk menumbuk atau ulekan, lalu masukkan nasi ke dalamnya. Ulek sampai setengah halus.
Tambahkan cabai rawit, daun bawang, penyedap jamur, bubuk ketumbar, merica, gula, bawang putih halus, dan garam. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.
Masukkan tepung tapioka bersama air panas ke dalam campuran nasi. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata. Pastikan tekstur adonan menjadi agak kental. Barulah siap untuk digoreng.
Tuang minyak ke dalam wajan sampai hampir penuh, lalu panaskan. Kalau minyak sudah panas, ambil sesendok makan adonan cireng nasi dan goreng.
Lakukan langkah ini berulang kali sampai adonan habis. Goreng cireng sampai kecokelatan dan tiriskan. Kalau sudah matang, sajikan cireng bersama saus kacang!
Cocok buat camilan sembari menonton film, nih! Kalau mau bikin camilan-camilan lainnya, kamu bisa melihat resepnya di aplikasi Yummy ya. Bisa juga berbagi resep yang kamu punya, lho.