Claypot merupakan olahan nasi khas Singapura yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan potongan ayam, sosis, atau bacon. Kemudian nasi tersebut dibumbui dan dimasak dengan pot tanah liat.
Claypot biasa ditemukan di sejumlah di restoran. Mungkin kamu pun pernah mencobanya. Namun, harganya biasanya cenderung mahal.
Nah, buat kamu yang ingin menikmati claypot versi hemat, cobain resep claypot rice cooker berikut ini, yuk! Dijamin seenak di restoran mahal, deh!
Bahan-bahan:
Siapkan beras di dalam wadah. Setelah itu, cuci dengan air mengalir, buang kotorannya. Bilas beras hingga bersih, lalu sisihkan.
Tuang minyak wijen ke dalam rice cooker. Tutup rice cooker, tekan tombol masak. Diamkan sebentar hingga minyak panas, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga semua bahan matang, lalu tekan tombol off.
Berikutnya, masukkan beras, air, bacon, sosis, dan ebi, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk lagi hingga merata.
Terakhir, masukkan sayuran beku dan aduk merata. Setelah itu, tutup rice cooker, kemudian tekan tombol masak. Diamkan hingga claypot matang. Setelah matang, aduk merata. Claypot rice cooker siap sajikan.
Itulah resep claypot rice cooker yang cocok untuk anak kos maupun kamu yang pemula. Kamu bisa mengganti atau menambahkan bahan-bahannya sesuai selera, ya. Selamat berkreasi!