Berbicara mengenai telur memang ada banyak sekali ragam menu yang bisa dicoba. Hal ini karena memang telur dinilai sebagai bahan multifungsi untuk membuat berbagai menu lezat. Salah satunya adalah olahan yang bernama cloud egg.
Secara tampilan memang makanan ini sesuai dengan namanya, yaitu telur dengan bentuk layaknya awan pada bagian putihnya. Tentu saja sangat cocok bila dijadikan menu sarapan atau bekal. Yuk, coba membuatnya dulu.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan telurnya terlebih dahulu. Namun, sebelum itu tentu saja oven perlu dipanaskan dengan suhu sekitar 450 derajat celsius. Jangan lupa menyemprotkan loyang panggang dengan cooking spray.
Setelah itu, kamu bisa mulai membuat adonan telur dengan cara memisahkan antara bagian putih dan kuningnya. Letakkan bagian putih pada mangkuk besar dan bagian kuning pada mangkuk kecil.
Selanjutnya, aduk dengan whisk sekitar 3 menit hingga konsistensinya berubah lebih kuat. Lalu, tambahkan keju parmesan dan daging, serta bumbui dengan garam dan lada hitam.
Langkah selanjutnya yang patut kamu lakukan adalah dengan memindahkan bagian putih telur ke bagian loyang. Sendok bagian putih telur pada loyang dengan memberikan sedikit cekungan pada bagian tengahnya. Lalu, panggang selama 3 menit hingga berwarna keemasan.
Jika sudah selesai dipanggang, maka kamu bisa melihat bahwa ada bagian cekungan pada tengah putih telur. Kamu bisa mulai mengisi cekungan itu dengan menggunakan kuning telur. Selanjutnya, bumbui kembali dengan garam dan lada hitam. Proses pemanggangan pun dapat langsung kamu lakukan selama 3 menit saja
Bila proses pemanggangan telah selesai dilakukan, maka kamu bisa langsung menyajikannya. Proses penyajian ini dapat kamu tambahkan dengan irisan daun bawang di atasnya sebagai garnish.
Olahan telur awan panggangmu pun bisa langsung dinikmati dengan tekstur yang lembut dan lezat. Penasaran dengan rasanya? Coba buat, yuk!