Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi combro (Instagram.com/jun_soeprapto)

Combro merupakan salah satu dari banyak makanan Sunda yang dinamai dari singkatan bahan pembuatnya. Combro merupakan singkatan dari oncom dijero atau oncom di bagian dalam. Cita rasanya yang gurih dan pedas membuat camilan satu ini disukai banyak orang.

Nah, biasanya combro diisi dengan tumisan oncom. Namun kali ini kamu bisa mengkreasikannya dengan isian tempe. Caranya mudah dan praktis. Yuk, simak resep membuat combro isi tempe di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi singkong (Instagram.com/johanes7228)

Bahan-bahan:

  • 1 kg singkong
  • 1/4 butir kelapa, bersihkan, lalu parut
  • 1 papan tempe
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 batang daun bawang

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • 5 buah cabai merah kriting
  • 5 buah cabai rawit
  • Secukupnya garam

2. Buat adonan combro. Campur singkong, kelapa, dan garam

Editorial Team

Tonton lebih seru di