Resep Crab Rangoon yang Garing dan Krispi, Wajib Coba!

Name: Resep Crab Rangoon yang Garing dan Krispi, Wajib Coba!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

14 Sep 2024, 15:47 WIB

Qoniah Musallamah

crab rangoon (instagram.com/regunancha)

Jika punya persediaan kepiting di rumah, alangkah baiknya dicoba dimasak camilan yang gurih. Misalnya, crab puffs atau cheese wonton yang garing dan krispi. Camilan ini awam diolah sebagai crab rangoon.

Bukan seperti kepiting krispi pada umumnya, sajian ini menghadirkan kulit pangsit yang menambah krispi kepiting. Terkenal di daerah ibu kota lama Myanmar, yaitu Rangoon. Teksturnya kriuk dan dilengkapi dengan isian sehingga snack legendaris ini semakin populer di media sosial. Jika penasaran ingin mencobanya, simak ulasan artikel ini hingga selesai.

Bahan Crab Rangoon

ilustrasi kepiting yang fresh (pexels.com/RDNE Stock project)

8 buah crab stick
160 gram keju oles
Garam secukupnya
2 jumput merica bubuk
1 batang daun bawang

Bahan lainnya:

12 lembar kulit pangsit
50 ml air
1 sendok makan tepung
Maizena secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sendok makan tepung maizena
5 lembar daun jeruk
Minyak untuk menggoreng
Bubuk taburan seaweed

Cara Membuat

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Gustavo Fring)

Siapkan wadah kering untuk mencampur adonan bahan bumbu. Campur semua bahan hingga merata.
Siapkan kulit pangsit lalu masukkan 1 sendok makan adonan.
Olesi bagian pinggiran kulit pangsit dengan larutan maizena lalu tutup rapat.
Lakukan hingga semua bahan adonan habis.
Panaskan minyak cukup banyak dalam teflon atau wajan.
Jika minyak sudah panas goreng hingga kuning keemasan.
Angkat dan sajikan crab rangoon.

Tips Membuat

ilustrasi bagian capit kepiting (unsplash.com/Jason Leung)

Sebenarnya untuk mendapatkan cita rasa yang khas kepiting, maka kamu bisa pakai kepiting utuh lalu direbus ambil bagian dagingnya saja.
Namun, menggantinya dengan crab stick juga tidak jadi masalah. Asalkan dicincang kasar untuk mendapatkan tekstur yang lebih besar.
Cocok dengan smasbl tomat atau sambal bangkok juga bisa menambah rasa nikmat.

Bisa disebut camilan atau juga sebagai lauk sehari-hari. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah yang banyak agar stok camilan di rumah selalu tersedia. Semoga berhasil membuatnya, ya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.