Resep Crispy Garlic Chicken Wing, Teksturnya Garing dan Nagih!

Name: Resep Crispy Garlic Chicken Wing, Teksturnya Garing dan Nagih!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

28 Mar 2024, 02:15 WIB

Made Ayu Putri Arini

ilustrasi Crispy Garlic Chicken Wing (pixabay.com/mrpizzamandc)

Kamu suka makan sayap ayam? Kalau dibikin jadi krispi dan renyah dengan kombinasi marinasi bumbu bawang putih, pasti bakalan tambah mantap rasanya. Apalagi kalau ada saus pendamping yang punya sensasi asam-asam menyegarkan, pasti makin ngiler!

Bahan baku pembuatan crispy garlic chicken wings gak banyak dan mudah ditemukan. Cara memasaknya pun sederhana, lho. Cocok banget jadi pilihan lauk sarapan kilat yang gak menghabiskan waktu kamu di dapur.

Gak perlu pusing, kamu bisa memanfaatkan resep crispy garlic chicken wings ini sebagai panduan memasak. Sajikan saat hangat dengan saus pendamping favoritmu, ya!

Bahan Crispy Garlic Chicken Wing

ilustrasi sayap ayam (vecteezy.com/bigcxlotus)

Bahan utama:

10 potong sayap ayam, cuci bersih
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
1 butir telur
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdm bawang putih halus
minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan saus:

1 sdt bawang putih halus
1 sdm peterseli cincang
50 ml minyak sayur
1 sdt garam
1 sdt mustard
1 sdt cuka apel

Cara Membuat

ilustrasi menggoreng daging ayam dalam minyak panas (pexels.com/Angelo Greñas)

Campurkan sayap ayam dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit.
Dalam wadah berbeda, campurkan kecap asin, merica bubuk, tepung maizena, baking powder, bawang putih, dan telur. Aduk rata hingga menjadi satu.
Tuang bumbu campuran ke dalam sayap ayam, lalu aduk rata. Diamkan kembali selama 30 menit hingga bmbu meresap.
Panaskan minyak yang cukup banyak. Goreng sayap ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Untuk sausnya, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk rata.
Sajikan crispy garlic chicken wings selagi hangat bersama saus pendamping.

Saran Penyajian

ilustrasi menyajikan ayam crispy (pexels.com/Angelo Greñas)

Crispy garlic chicken wings cocok banget disantap bersama saus pelengkapnya. Selain saus homemade di atas, kamu dapat menggantinya dengan variasi saus lainnya, seperti saus keju dan saus mayones. Kalau gak mau ribet, pilihan saus sambal instan juga bisa.

Setelah sayap ayam digoreng, sebaiknya tiriskan dulu menggunakan tisu penyerap minyak. Bila sudah cukup kering, kamu bisa langsung menghidangkannya di atas piring saji. Lauk ini harus segera disantap untuk mendapatkan tekstur renyah yang maksimal.

Resep crispy garlic chicken wings di atas porsinya cukup untuk lauk makan sarapan keluarga di rumah. Teksturnya yang garing setelah digoreng menciptakan sensasi makan yang menyenangkan. Saus asamnya juga terasa pas dan menambah kenikmatan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.