Resep Cumi-cumi Goreng Crispy yang Simpel dan Enak

Name: Resep Cumi-cumi Goreng Crispy yang Simpel dan Enak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

05 Sep 2024, 10:10 WIB

Roh Cahaya Padang

ilustrasi cumi goreng tepung (pexels.com/Julia Filirovska)

Resep cumi goreng crispy dengan tekstur garing di luar dan empuk di dalam jadi favorit banyak orang. Dinikmati bareng nasi hangat dan sambal saja rasanya sudah luar biasa lezat.

Kalau beli di luar, biasanya harganya cenderung mahal. Mending bikin sendiri di rumah deh, dengan resep di bawah ini.

Bahan-bahan Membuat Cumi Goreng Crispy

ilustrasi cumi goreng tepung (freepik.com/topntp26)

Bahan-bahan utama:

300 gram cumi-cumi (bersihkan dan potong cincinnya)
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
6 bawang putih (haluskan)
Garam (secukupnya)

Bahan pelapis:

3 sendok sayur tepung terigu
2 sendok sayur tepung maizena

Cara Membuat Cumi Goreng Crispy

Dapurumami.com

Aduk rata cumi-cumi dengan bawang putih yang telah dihaluskan, bumbu merica, dan garam. Diamkan selama 25 menit supaya bumbu masuk ke dalam daging cumi.
Setelah itu, tambahkan telur.
Selanjutnya, aduk tepung terigu dan maizena secara merata untuk lapisan cumi. Lalu, balurkan pada suluruh bagian cumi hingga terlapisi tepung.
Cubit dan remas-remas, lalu goreng hingga berwarna kuning.

Resep cumi goreng crispy ini cocok dinikmati dengan sayuran pendamping sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sambal terasi biar makin nikmat ya!

Mudah, kan bikin cumi-cumi goreng crispy? Yuk, bikin di rumah!