6 Resep Dada Ayam Fillet yang Simpel dan Rasanya Menggoyang Lidah

Bahan-bahan:

1. 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
2. 100 gram mete
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 sendok makan saus tiram
5. 2 sendok makan minyak sayur
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 buah cabai merah, iris serong
8. 1 buah paprika merah, potong dadu
9. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi dada ayam dengan kecap manis, saus tiram, dan sedikit garam. Biarkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan dada ayam yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan cabai merah, paprika merah, dan mete. Aduk hinga semua bahan tumis ayam mete rata.
5. Masak hingga dada ayam matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan tumis ayam mete panas dengan nasi putih hangat.

Bahan-bahan:

1. 400 gram dada ayam fillet
2. 1 buah kiwi, potong dadu kecil
3. 1 buah tomat, potong dadu kecil
4. 100 gram kacang polong, direbus sebentar
5. 100 gram labu, potong dadu kecil
6. 2 sendok makan minyak zaitun
7. Garam secukupnya
8. Lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun hingga terasa panas.
2. Potong dada ayam menjadi dua bagian tipis. Bumbui dengan menggunakan garam dan lada hitam sesuai selera.
3. Masukkan dada ayam ke wajan, masak hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
4. Sementara itu, siapkan salad dengan mencampurkan kiwi, tomat, kacang polong, dan labu dalam sebuah mangkuk.
5. Setelah dada ayam matang, letakkan di atas salad yang sudah disiapkan.
6. Sajikan segera, dan nikmati kelezatan chicken pan seared with fresh salad.

Bahan-bahan:

1. 500 gram dada ayam fillet
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 100 gram tepung roti
4. Minyak untuk menggoreng
5. 2 buah kentang, potong dadu
6. 1 buah wortel, potong dadu
7. 1 buah bawang bombay, cincang halus
8. 2 sendok makan bubuk kari
9. 400 ml kaldu ayam
10. Garam secukupnya
11. Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Mangkuk pertama berisi tepung roti, mangkuk kedua berisi telur yang telah dikocok lepas, dan mangkuk ketiga kosong.
2. Lumuri potongan dada ayam dengan tepung roti. Lalu celupkan ke dalam telur, dan gulingkan lagi ke tepung roti. Pastikan setiap bagian dada ayam tertutup tepung roti dengan merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dada ayam hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
4. Untuk membuat curry, panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
5. Tambahkan bubuk kari, aduk rata dengan bawang bombay.
6. Masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam panci, aduk hingga merata.
7. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera kemudian koreksi rasa.
8. Setelah kentang dan wortel matang, angkat dari api.
9. Sajikan dada ayam goreng dengan katsu curry bersama dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

1. 500 gram dada ayam fillet
2. 10 tusuk sate
3. 10 buah cabai rawit merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 sendok makan air jeruk nipis
6. Gula secukupnya
7. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan tusuk sate dan rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang.
2. Potong dada ayam menjadi dadu kecil dan tusukkan ke tusuk sate.
3. Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
4. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam campuran cabai dan bawang. Aduk hingga merata.
5. Panaskan grill atau teflon dan panggang sate dada ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di setiap sisi, sekitar 3-4 menit setiap sisi.
6. Sajikan sate taichan panas dengan sambal yang sudah disiapkan.

Bahan-bahan:

1. 500 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
2. 3 cm jahe, kupas dan parut
3. 2 sendok makan saus tiram
4. 3 sendok makan kecap manis
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 buah bawang bombay, iris tipis
7. 2 batang daun bawang, iris serong
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
9. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong kecil, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan jahe parut dan bawang bombay, aduk rata dan tumis hingga harum.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk merata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dari api.
6. Sajikan tumis ayam jahe panas dengan nasi putih hangat.

Bahan-bahan:

1. 500 gram dada ayam fillet
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 200 gram tepung terigu
4. 100 gram tepung maizena
5. 100 gram tepung roti
6. 1 sendok teh bubuk bawang putih
7. 1 sendok teh bubuk bawang merah
8. 1 sendok teh bubuk paprika
9. Garam secukupnya
10. Minyak untuk menggoreng
11. 300 gram kentang, goreng hingga krispi
12. Saus tomat atau saus BBQ untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu lagi untuk campuran tepung maizena, tepung roti, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk paprika, dan garam.
2. Potong dada ayam menjadi steak dengan ketebalan sesuai selera.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Balurkan setiap potongan dada ayam ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur, dan terakhir gulingkan dalam campuran tepung maizena dan roti hingga rata.
5. Goreng steak ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan krispi.
6. Tiriskan steak ayam krispi yang sudah digoreng di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
7. Sajikan steak ayam krispi panas dengan kentang goreng yang telah digoreng hingga krispi dan saus tomat atau saus BBQ sebagai pelengkap.

Dalam mengolah dada ayam menjadi hidangan yang beragam dan lezat, variasi resep yang sederhana namun menggugah selera seperti  di atas memberikan alternatif yang menarik untuk disajikan di meja makan. Setiap hidangan memiliki ciri khasnya sendiri yang bisa memberikan pengalaman baru dalam menikmati dada ayam.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun bisa mencoba membuat hidangan-hidangan tersebut di rumah dengan hasil yang memuaskan. Semoga resep-resep ini dapat menginspirasi kamu untuk menciptakan kreasi masakan dada ayam yang tak hanya simpel namun juga menggugah selera.