Resep Dadar Gulung Sapi, Menu Sarapan yang Bergizi
Mengolah bahan makan di dapur jadi hidangan yang enak dinikmati adalah suatu keharusan. Bahkan, kamu perlu mempertimbangkan hidangan tersebut tetap terpenuhi kandungan gizinya. Bukan hanya masakan yang ribet saja, tetapi lauk sesimpel telur gulung juga tak luput dari gizinya.
Jika kamu butuh referensi menu bekal sarapan telur gulung yang lezat, mencoba telur dadar gulung sapi jadi menu yang pas. Telur goreng yang digulung bersama isian irisan sapi menambah kenikmatan sarapan pagi di rumah. Dewasa dan anak-anak pun pastinya suka dengan ide sajian ini. Berikut ini adalah resep lezat dadar gulung sapi yang bisa dibuat di rumah!
Bahan Dadar Gulung Sapi
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan minyak sayur
- 150 gram daging sapi giling 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica putih bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu jamur
- 1 batang daun bawang
- 2 sendok makan mayones
Cara Memasak
- Panaskan minyak secukupnya dalam teflon, laku masukkan daging sapi, garam, merica putih, dan kaldu jamur.
- Masak hingga berubah warna, lalu matikan api.
- Tambahkan irisan halus daun bawang dan mayones. Aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan wajan datar anti lengket. Tuang sedikit minyak tuang adonan telur tipis-tipis.
- Masak sampai matang, lalu angkat.
- Di atas talenan tata telur. Tambahkan isian, lalu ratakan ke seluruh permukaan telur.
- Gulung dadar gulung sapi dan potong sepanjang 4 cm, lalu sajikan selagi hangat.
Tips Memasak
- Tambahkan isian daging sapi dan irisan daun bawang agar rasa dan aroma wanginya jadi lebih seimbang.
- Jangan terlalu kering memasak telur supaya mudah digulung dan tampilan jadi lebih menarik.
- Baik dipotong atau pun tidak setelah dadar gulung jadi itu bisa menyesuaikan selera saja.
Dadar gulung sapi enak disantap dengan nasi putih hangat. Jika kamu sedang melakukan program diet, kamu bisa memakannya dengan sayur atau salad dengan cocolan mayones. Selamat menikmati hidangan lezat tinggi gizi ini, ya.
