Resep Daging Sapi Giling Madu, Gurih Manis Bikin Nasi Cepat Habis

Name: Resep Daging Sapi Giling Madu, Gurih Manis Bikin Nasi Cepat Habis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

26 Mei 2026, 15:47 WIB

Sinta Listiyana

News

Channel

Add as Preferred source

Resep Daging Sapi Giling Madu, Gurih Manis Bikin Nasi Cepat Habis

ilustrasi daging sapi giling madu (pexels.com/Pure Punjabi)

Intinya Sih

Resep daging sapi giling madu menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis yang menggugah selera, cocok untuk lauk makan siang atau malam bersama keluarga.
Hidangan ini dibuat dari daging sapi giling, bawang putih, bawang bombai, madu, saus tiram, kecap manis, dan bumbu sederhana yang dimasak hingga bumbu meresap sempurna.
Tips memasak menekankan penggunaan daging sedikit lemak, penambahan madu di api kecil, serta waktu masak singkat agar tekstur tetap lembut dan cita rasa maksimal.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau sedang mencari ide lauk praktis dengan rasa spesial, resep daging sapi giling madu ini wajib masuk daftar masakanmu. Perpaduan rasa gurih dari daging sapi dengan manisnya madu menghasilkan cita rasa yang bikin sulit berhenti makan. Aromanya yang harum saat dimasak juga mampu membuat suasana dapur terasa lebih menggugah selera. Menariknya lagi, menu ini cocok dijadikan lauk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Daging sapi giling memang terkenal mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan anti ribet. Dengan tambahan bumbu sederhana dan madu sebagai pelengkap rasa, masakan ini terasa lebih istimewa tanpa perlu bahan mahal. Teksturnya yang lembut membuat hidangan ini juga disukai anak-anak dan orang dewasa. Yuk, simak resep lengkapnya sampai akhir supaya hasil masakanmu makin nikmat.

Bahan Daging Sapi Giling Madu

Ilustrasi daging sapi giling (pixabay.com/Pexels)

300 gram daging sapi giling
4 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombai, iris tipis
2 sendok makan madu
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Wijen sangrai secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Daging Sapi Giling Madu

ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/makafood)

Minyak dipanaskan terlebih dahulu di dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Bawang putih dan bawang bombai kemudian dimasukkan lalu ditumis sampai harum dan layu.
Daging sapi giling dimasukkan ke dalam tumisan bawang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Proses memasak dilakukan hingga warna daging berubah dan teksturnya tidak menggumpal.
Saus tiram, kecap manis, dan kecap asin dituangkan ke dalam wajan lalu diaduk hingga tercampur rata. Setelah itu, madu dimasukkan agar rasa gurih manis pada daging menjadi lebih terasa.
Garam dan lada bubuk ditambahkan ke dalam masakan sambil terus diaduk perlahan. Bumbu kemudian dibiarkan meresap selama beberapa menit agar cita rasa daging semakin nikmat.
Air dituangkan sedikit demi sedikit ke dalam wajan untuk membantu bumbu lebih menyatu dengan daging. Proses memasak dilanjutkan hingga kuah sedikit menyusut dan mengental.
Irisan daun bawang dimasukkan menjelang akhir proses memasak agar aromanya tetap segar. Masakan kemudian diaduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Daging sapi giling madu diangkat setelah bumbu meresap dan teksturnya terlihat juicy. Taburan wijen sangrai dapat ditambahkan di atasnya sebelum hidangan disajikan hangat bersama nasi putih.

Tips Memasak

ilustrasi memasak daging (pixabay.com/Engin_Akyurt)

Gunakan daging sapi giling dengan sedikit lemak agar hasil masakan tetap juicy dan tidak kering.
Tambahkan madu saat api kecil supaya rasa manisnya tidak berubah pahit.
Jangan memasak daging terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan empuk.
Gunakan bawang bombai segar untuk menghasilkan aroma masakan yang lebih harum dan menggoda.

Daging sapi giling madu ini cocok jadi menu andalan saat ingin makan enak tanpa harus repot lama di dapur. Rasanya yang gurih manis membuat lauk sederhana terasa lebih spesial di setiap suapan. Siapkan nasi hangat yang banyak, karena aroma masakan ini dijamin bikin semua orang ingin tambah lagi.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.