Resep Daging Sapi Sambal Hijau yang Nikmat

Name: Resep Daging Sapi Sambal Hijau yang Nikmat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

17 Jun 2024, 14:49 WIB

Gilang Khuatul Akhmal

ilustrasi daging sapi sambal hijau (instagram.com/ibudoyanmasak)

Masih mencari ide masakan yang pas untuk lauk makan? Tenang, kali ini ada resep masakan yang dijamin bikin kamu ketagihan. Namanya adalah daging sapi sambal hijau.

Masakan ini, tentu sangat cocok untuk lidah kamu yang doyan makan pedas. Untuk kenikmatannya sendiri, tentu tidak usah diragukan lagi. Nah, daripada penasaran, berikut resep daging sapi sambal hijau dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan masakan (instagram.com/masakan_mamakece)

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi
1 btg serai
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
1/2 sdm gula pasir
Penyedap rasa
Garam
Minyak

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit merah

Resep Daging Sapi Sambal Hijau

ilustrasi daging sapi sambal hijau (instagram.com/ibudoyanmasak)

Siapkan semua bahan, lalu potong daging sapi berbentuk dadu
Masukkan di panci presto selama 30 menit agar empuk
Rebus cabai hijau besar dan cabai rawit merah
Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tiriskan
Siapkan cobek, lalu ulek kasar bawang goreng dan cabai yang sudah direbus
Tumis bersama serai, lengkuas, dan tambahkan daun jeruk serta daun salam
Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam bumbu tumisan
Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa
Masak sampai bumbu meresap pada daging
Potong tomat lalu masukkan ke dalam masakan, lalu koreksi rasa
Jika dirasa cukup, angkat dan tiriskan

Siapkan piring saji, lalu tuangkan daging sapi sambal hijau diatasnya. Agar lebih nikmat, sajikan bersama nasi hangat untuk lauk makan bersama keluarga. Itu dia resep daging sapi sambal hijau dan cara membuatnya cukup mudah, bukan? Tunggu apalagi, yuk buruan coba dibuat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.