Resep Daging Sapi Suwir Cabai Bawang

Name: Resep Daging Sapi Suwir Cabai Bawang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

14 Mei 2024, 05:25 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi daging sapi suwir cabai bawang (instagram.com/jalanliburan)

Intinya sih...

Daging sapi bisa diolah menjadi suwir cabai bawang pedas dan gurih.
Gunakan panci presto untuk memasak daging sapi agar lebih mudah empuk.
Kreasi lauk sehari-hari yang cocok disantap dengan nasi hangat.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Daging sapi gak hanya bisa diolah menjadi rendang atau daging tumis biasa. Bumbu cabai bawang ini bisa menjadi salah satu kreasi yang wajib kamu coba.

Rasanya pedas dan gurih, sehingga membuat sensasi makan semakin nikmat. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu cabai bawang ini diolah dalam bentuk suwiran, sehingga menjadikannya mudah dinikmati tanpa harus ekstra menggunyah.

Jika kamu tertarik mencoba, simak resep daging sapi suwir cabai bawang berikut ini, ya! Cocok untuk lauk sehari-hari.

Bahan Daging Sapi Suwir Cabai Bawang

ilustrasi menyuwir daging sapi (YouTube.com/Ika Mardatillah)

250 gram daging sapi, potong
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
12 buah cabai merah dan hijau
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
lada bubuk secukupnya
kaldu jamur secukupnya
1 buah air lemon
saus tiram secukupnya
air untuk merebus
minyak secukupnya

Cara Membuat

Tuang air ke dalam panci presto, lalu masukkan potongan daging sapi, masak selama satu jam.
Setelah itu, angkat dan suwir-suwir daging sapi. Sisihkan dahulu.
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan semua cabai dengan chopper.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk rata dan beri air peras lemon.
Tambahkan saus tiram, garam, lada, gula pasir, dan kaldu jamur.
Masak daging sapi suwir cabai bawang hingga matang.

Tips Membuat

Supaya lebih nikmat dan mudah diolah, gunakan daging sapi has dalam atau sliced beef dengan sedikit lemak.
Gunakan air secukupnya ke dalam panci presto hingga seluruh daging terendam.
Hindari terlalu sering membuka tutup panci, biar daging sapi matang sempurna dengan cepat.

Itu dia resep daging sapi suwir cabai bawang yang cocok untuk ide lauk hari ini. Tinggal disantap dengan nasi hangat, deh. Selamat mencoba!