Resep Dimsum Ayam ala Anak Kos, Mudah dan Praktis!

14 Feb 2023, 10:57 WIB

Ilustrasi dimsum (pexels.com/Madison Inouye)

Dimsum adalah kudapan orang Cihna yang terbuat dari daging yang dibungkus pakai kulit pangsit. Daging yang populer untuk isian dimsum yakni daging ayam. Kemudian diolah sedemikian rupa dan dikukus hingga menjadi hidangan dimsum ayam yang nikmat.

Dimsum ayam juga bisa diolah dengan cara yang lebih praktis lagi, lho, yaitu menggunakan resep ala anak kos. Pembuatan dimsum ayam ini sangat simpel dengan bahan sederhana yang ada, dan menghasilkan rasa yang sama enaknya dengan dimsum asli. Berikut cara membuat dimsum ayam versi anak kos!

Bahan dimsum ala Anak Kos

ilustrasi bahan masakan (sonyasanford.com)

1 genggam buncis, iris halus
1 buah wortel, potong-potong kotak kecil
1 buah kentang, potong-potong kotak kecil
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm tepung terigu
6 sdm tepung aci
Kaldu ayam secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi memasak (unsplash.com/Kevin McCutcheon)

Rebus buncis, wortel, dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan
Masukkan sayuran, bawang putih, daun bawang, tepung, kaldu, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga rata dan jadi adonan padat.
Ambil adonan dimsum secukupnya untuk dibulat-bulat, sampai adonan habis.
Siapkan wadah steam atau pengukus, masukkan dimsum, lalu tutup dan kukus selama 20 menit.

Tips Memasak Dimsum Simpel

Ilustrasi merebus (pixabay.com/scratsmacker)

Cara memasak dimsum adalah dengan cara mengukusnya. Untuk mengukus dimsum, lebih baik menggunakan wadah panci anti lengket, atau sebelum dikukus, berilah sedikit minyak pada bagian permukaannya.

Jadi ketika memasak dimsum, biar tidak terjadi kelengketan yang akan merusak tekstur dimsum. Pastikan selama mengukusnya, tutup panci dengan rapat dan gunakan suhu api sedang supaya dimsum matang sempurna.

Cara Penyajian Dimsum

Ilustrasi dimsum (pexels.com/Angela Roma)

Dimsum merupakan camilan kukus yang sangat praktis dibuat. Dimsum biasanya lebih enak dengan sausnya, yaitu saus dimsum yang memiliki cita rasa asam, manis, dan pedas.

Selain itu, dimsum biasanya disajikan dalam keadaan hangat di keranjang bambu, sehingga dimsum dapat dinikmati hangat-hangat. Orang China kerap menikmati dimsum untuk menemani minum teh, yang biasa dilakukan pada pagi atau siang hari.

Asal-usul Dimsum

Ilustrasi dimsum (pexels.com/Madison Inouye)

Dimsum adalah kudapan khas China yang mulai dikenal sejak tahun 618 masehi di negaranya. Awalnya, dimsum dikenal melalui pedagang asing yang menyediakan camilan berupa dimsum bagi para wisatawan.

Seiring berjalannya waktu, dimsum akhirnya mulai banyak dikenal orang yang tadinya dijual lewat laki lima hingga sekarang banyak restoran yang menyediakan makanan khas negeri tirai bambu ini.

Dimsum juga punya banyak macamnya, yaitu bao xi, xiao long bao, lu ma gai, hingga zheng feng shua. Oleh sebab itu, di dalam keranjang bambu biasanya selalu ada beragam jenis dimsum lainnya.

Segera cobain resep dimsum ayam ala anak kos ini, karena rasanya tak kalah lezatnya. Membuat dimsum sekarang jadi lebih simpel dengan resep anak kos diatas. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.