Resep Dimsum Mini untuk Anak-anak, Inspirasi Bekal Sekolah

Name: Resep Dimsum Mini untuk Anak-anak, Inspirasi Bekal Sekolah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

10 Agu 2023, 05:55 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Ilustrasi dimsum (instagram.com/eatenjoy.id)

Dimsum menjadi makanan khas Hong Kong yang terbuat dari olahan daging dan dibungkus kulit pangsit. Dimsum juga populer di Indonesia sebagai salah satu street food favorit banyak orang.

Biasanya dimsum identik dengan bentuk yang tebal dan padat, ukurannya pun bervariasi Nah, sekarang ini versi mininya sedang tren.

Sesuai namanya, dimsum ini berukuran lebih kecil dibanding dimsum pada umumnya. Selain cocok dinikmati orang dewasa, kamu bisa menyajikannya untuk anak-anak, bahkan untuk bekal sekolahnya. Begini resep membuat dimsum mini untuk anak-anak.

Bahan Dimsum Mini

Ilustrasi dimsum mini (instagram/makfoodies)

500 gram dada ayam
3 siung bawang putih
1/4 siung bawang bombay
4 sdm tepung tapioka
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
1 butir telur
2 batang wortel, parut
1 batang daun bawang, iris
1 bungkus kulit pangsit

Cara Membuat

Haluskan ayam, bawang putih, dan bawang bombay.
Masukkan adonan ayam ke dalam wadah, kemudian campur dengan tepung tapioka, gula, garam, dan lada.
Masukkan telur, wortel, daun bawang, dan saus tiram.
Siapkan kulit pangsit, lalu masukkan adonan ayam yang sudah tercampur rata.
Siapkan panci pengukus, lalu masukkan dimsum.
Kukus selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
Dimsum mini siap disajikan.

Tips Membuat

Gunakan ayam yang masih segar biar hasilnya nikmat.
Olesi alas pengukus dimsum dengan margarin biar gak lengket.
Bisa tambahkan jamur shitake kering yang sudah dicincang untuk memberi efek nikmat dan aroma harum.

Itulah resep dimsum mini untuk anak-anak yang bisa kamu coba di rumah. Anak-anak pasti bakal suka banget jika dijadikan sebagai menu bekal ke sekolah. Selamat berkreasi!