Donat merupakan camilan sejenis roti yang berbentuk cincin. Camilan ini banyak disukai oleh anak-anak karena teksturnya yang lembut dan memiliki banyak varian topping yang manis dan lezat. Salah satu varian yang unik adalah donat pelangi.
Bisa jadi ide jualan, yuk coba buat camilan ini di rumah. Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya.
Bahan-bahan:
Dalam wadah besar, campurkan susu hangat, ragi kering dan air, lalu biarkan hingga berbuih. Tambahkan mentega, kuning telur, gula, garam, kayu manis bubuk, dan terigu.
Kocok menggunakan mixer atau tangan hingga adonan kalis. Tambahkan sedikit minyak, lalu tutup dan biarkan mengembang selama 2 jam.
Setelah adonan didiamkan, mulai bentuk adonan seperti cincin. Baluri telapak tangan dengan tepung, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat. Gunakan cetakan donat untuk melubangi bagian tengah adonan.
Tuang minyak sekitar kurang lebih 5 sentimeter dari wajan. Ini dimaksudkan agar donat dapat mengapung sempurna.
Panaskan minyak dengan suhu 350 derajat fahrenheit. Lalu goreng donat hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
Kocok mentega, sirup jagung, susu, ekstrak vanilli, dan gula halus hingga larut. Tuang ke dalam beberapa wadah kecil dan tetesi dengan pewarna makanan yang berbeda. Terakhir, glasir donat dengan warna pelangi.
Nah, itu dia resep donat pelangi yang unik dan dijamin jadi camilan favorit anak-anak. Kamu tertarik mencobanya?