Resep Edamame Pedas ala Shandy si Crazy Rich Malang
Shandy Purnamasari selalu jadi sorotan, bahkan ia dikenal sebagai Crazy Rich Malang karena kekayaannya yang berlimpah. Ia juga dikenal sebagai founder MS Glow bersama Maharani Kemala. Selain itu, ia juga banyak bisnis bersama suaminya dalam naungan J99 Corp.
Gaya hidup mewahnya selalu Shandy bagikan dalam sosial media, baru baru ini dia membagikan resep menu edamame pedas yang disukai suaminya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep edamame pedas ala Shandy Purnamasari.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Meskipun termasuk makanan sultan, edamame pedas sangat mudah ditemukan di supermarket, berikut bahan-bahannya:
- 500 gram edamame
- 6 siung bawang putih
- 2 sendok makan boncabe
- 2 sendok makan bubuk cabe
- 1 gelas susu UHT
- 6 sendok mentega
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
2. Potong setiap ujung edamame, lalu rebus sampai lunak
Kamu perlu memotong setiap ujung edamame menggunakan gunting, lakukan satu per satu sampai semuanya digunting. Selanjutnya kamu harus membersihkan edamame dengan air bersih. Setelah terlihat bersih, siapkan panci yang sudah terisi air dan tuangkan edamame. Biarkan sejenak sampai air mendidih dan edamame lunak.
3. Tumis semua bumbu dan campur dengan susu
Bersihkan terlebih dahulu bawang putih, kupas kulitnya lalu cuci dengan air yang bersih. Setelah itu haluskan dengan cara digeprek dan cacah sampai halus. Selanjutnya, siapkan wajan, tuangkan semua mentega, biarkan sampai mencair dan masukkan bawang putih ke dalam wajan, oseng sampai bawang putih mewangi.
Kamu tidak perlu menumisnya sampai kering, biarkan basah. Setelah itu, tuangkan bubuk cabe, aduk lagi sampai merata. Nah, ketika sudah rata kemudian tuangkan segelas susu UHT. Aduk terus sampai teksturnya kental.
4. Masukkan edamame yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu
Setelah edamame layu, biarkan edamame dingin terlebih dahulu dengan cara meniriskannya. Setelah edamame sudah tidak lagi berair, tuangkan edamame ke dalam tumisan bumbu tadi. Jangan lupa tambahkan bumbu seperti, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai edamame menyatu dengan bumbu.
5. Edamame siap dihidangkan
Sebelum kompor dimatikan, rasakan terlebih dahulu apakah rasa edamamenya sudah pas atau belum. Jikas sudah, kamu bisa langsung mematikan kompornya, biarkan edamame pedas tetap hangat agar enak saat dinikmati.
Kamu bisa menikmatinya dengan cara ditambahkan nasi ataupun dengan cara langsung menikmatinya sebagai camilan.
