Lebaran merupakan perayaan umat muslim yang identik dengan sajian kue kering. Selain kue kering, biskuit juga sering dijajarkan dengan hidangan khas lebaran lainnya.
Salah satu biskuit yang bisa kamu jadikan ide kue simpel untuk rayakan lebaran adalah egg biscuit. Kamu hanya butuh 3 bahan untuk membuatnya.
Sebelum kamu membuat egg biscuit, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya, ya!
Bahan-bahan:
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat egg biscuit. Campurkan kuning telur dan kental manis.
Aduk kedua bahan ini sampai tercampur rata. Cukup aduk manual menggunakan spatula.
Selanjutnya, tambahkan tepung maizena. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang kalis.
Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung maizena.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Masing-masing beratnya sekitar 20 gram.
Susun bulatan egg biscuit di teflon. Panggang selama 15-20 menit di atas kompor menggunakan api sedang. Jangan lupa tutup teflon agar matang merata.
Setelah dimasak selama 15--20 menit, angkat egg biscuit. Biarkan hingga dingin.
Susun egg biskuit di dalam toples. Sajikan diatas meja tamu untuk hidangan lebaran.
Gak punya mixer dan oven untuk buat kue lebaran? Buat egg biscuit aja, yuk!