Resep Bikin Ekado Telur Puyuh yang Enak ala Yummy, Renyah dan Gurih
Kalau sedang santai, memang paling enak ngemil-ngemil cantik. Jangan cuma ngemil chiki, mending kita masak sendiri di rumah.
Salah satu rekomendasi camilan yang bisa kamu coba yakni ekado telur puyuh. Simak langkah-langkah membuatnya dengan resep ekado telur puyuh ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!
1. Ini bahan-bahan yang harus disiapkan
Bahan-bahan:
- 10 buah telur puyuh
- 250 gram ayam giling
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 butir telur
- kulit pangsit secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- mayones Jepang secukupnya
- saus sambal secukupnya
2. Campurkan bahan dalam satu mangkuk
Siapkan satu mangkuk, lalu masukkan ayam giling, garam, kaldu ayam, dan satu butir telur. Aduk sampai rata.
Selanjutnya, ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan ayam giling. Letakkan telur puyuh di atasnya, kemudian lipat kulitnya ke atas.
3. Ikat bagian atas dengan daun bawang
Supaya tidak terlepas ketika digoreng, ikatlah bagian atasnya menggunakan daun bawang. Pastikan ikatan sudah kuat. Kemudian, tuang minyak panas di atas wajan, lalu goreng ekado hingga matang atau berubah warna menjadi cokelat keemasan.
4. Tiriskan minyak dengan tisu, lalu sajikan
Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Letakkan ekado di atas tisu supaya minyaknya menyerap. Sajikan ekado dengan mayones dan saus sambal, supaya lebih nikmat.
5. Jangan bingung, video ini akan membantumu!
Gak cuma ekado telur puyuh, kamu juga bisa mendapatkan berbagai resep-resep lainnya di aplikasi memasak Yummy App, lho. Kalau suka masak, kamu pun bisa berbagi resep di sana. Selamat mencoba!
