Resep Es Alpukat Jelly, Menyegarkan Tenggorokan Sekaligus Hari-harimu!

23 Mar 2022, 08:08 WIB

ilustrasi alpukat jelly (instagram.com/fanda_lievander)

Selain dinikmati langsung, alpukat juga cocok diolah menjadi berbagai sajian. Yang paling populer adalah jus alpukat. Kalau bosan dengan jus alpukat yang biasa, kamu bisa menambahkan jelly di atasnya.

Namanya es alpukat jelly, minuman ini cocok dikonsumsi saat cuaca sedang terik. Dijamin langsung melegakan kerongkongan.

Tak perlu menunggu lama, cara membuat es alpukat jelly ini cukup mudah, lho. Berikut resep es alpukat jelly yang bisa membuat harimu jadi lebih semangat.

Bahan-bahan dan cara membuat es alpukat jelly

Ilustrasi alpukat (unsplash.com/Gil Ndjouwou)

Durasi: 30 menit

Bahan jelly:

350 ml air
50 gram gula pasir
1/2 bungkus jelly rasa cincau hitam atau kopi

Bahan jus:

2 buah alpukat, ambil daging buahnya
2 sendok makan madu
300 gram es serut
100 ml susu cair

Cara membuat:

Rebus jelly, gula pasir, dan air hingga mendidih sambil diaduk.
Setelah mendidih, tuangkan ke dalam loyang, dinginkan hingga beku. Setelah itu, parut kasar dan sisihkan.
Campurkan semua bahan-bahan jus, lalu haluskan menggunakan blender hingga tercampur semuanya.
Tuangkan jus ke dalam gelas, lalu tambahkan jelly yang sudah diserut.
Sajikan es alpukat jelly.

Tips memasak:

Saat membuat jelly, pastikan untuk mengaduknya supaya tidak ada yang bergerindil.
Haluskan alpukat sampai benar-benar lembut supaya mudah saat disedot.
Kalau dirasa masih kurang manis, tambahkan gula atau susu kental manis cokelat secukupnya.

Itu dia resep es alpukat jelly yang menyegarkan kerongkongan, sekaligus hari-harimu. Siap mencobanya?