Resep Es Kopyor Nutrijel Kelapa Muda, Segarkan Tenggorokan!

1. 1 bungkus Nutrijel kelapa muda
2. 1 liter air kelapa muda (dari kelapa muda segar)
3. 1 sdm air daun pandan suji (opsional, untuk pewarna alami)
4. 200 gram kelapa muda serut (ambil daging kelapa muda)
5. 150 gram gula pasir (atau sesuai selera)
6. 1 sdt vanili (opsional)
7. Es batu secukupnya

1. Larutkan 1 bungkus Nutrijel kelapa muda dengan menggunakan 700 ml air kelapa muda dalam panci.
2. Tambahkan gula pasir dan daun pandan suji (bila memakai), kemudian masak dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut.
3. Selanjutnya, tuang adonan Nutrijel ke dalam loyang atau wadah datar dan tunggu sampai set atau mengeras.
4. Sesudah Nutrijel mengeras, potong-potong dadu kecil atau sesuai selera.
   Ambil gelas saji, masukkan potongan Nutrijel kelapa muda, serutan daging kelapa muda, dan es batu secukupnya.
5. Tuangkan sisa air kelapa muda yang telah disiapkan ke dalam gelas. Apabila menyukai manis, kamu dapat menambah sedikit gula cair atau sirup.
6. Aduk rata semua bahan di dalam gelas dan es kopyor Nutrijel kelapa muda siap dinikmati.

1. Sebaiknya memakai air kelapa muda segar daripada air kelapa yang telah dikemas. Air kelapa muda segar menghasilkan rasa manis alami dan segar pada es kopyor. 
2. Gunakanlah kelapa muda yang dagingnya kenyal dan segar. Daging kelapa muda yang segar bisa memberikan tekstur yang lebih baik dan rasa yang lebih nikmat.
3. Gula pasir dapat disesuaikan dengan selera. Apabila kamu suka lebih manis, maka dapat menambah jumlah gula, namun sebaiknya jangan terlalu banyak supaya rasa air kelapa muda tetap terasa segar dan alami.

Es kopyor Nutrijel kelapa muda ini sangat cocok untuk dinikmati ketika cuaca sedang panas. Minuman ini juga terasa lezat dijadikan menu berbuka puasa. Yuk, nikmati sensasi kesegaran kelapa muda dan kenikmatan Nutrijel yang kenyal!