Boba dicampur minuman manis sudah biasa. Bagaimana jika boba dicampur dengan es krim?
Teksturnya yang kenyal berpadu dengan nikmatnya es krim homemade bakal memanjakan lidahmmu. Kira-kira bagaimana rasanya, ya? Langsung bikin sendiri dengan resep boba es krim berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
Siapkan panci, lalu masak boba dengan air mendidih. Masak hingga boba mengapung dan matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian rendam dengan air dingin. Selanjutnya, masak dengan sirup gula merah. Masak lagi hingga tercampur rata, sebentar saja.
Setelah itu, siapkan wadah, lalu campurkan whipped cream, garam, kental manis, dan susu full cream. Kocok dengan whisker hingga teksturnya mengembang, lalu campur dengan boba hingga tercampur rata.
Berikutnya, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu masukkan ke dalam freezer hingga beku. Setelah beku, oles dengan sirup gula merah. Es krim boba siap dinikmati.
Itulah resep membuat es krim boba yang enak dan ekonomis. Caranya mudah banget, kan? Yuk, coba langsung di rumah!