Resep Es Kuwut Nutrijel yang Manis dan Segar
Menikmati segelas minuman segar saat cuaca sedang terik jadi salah satu hal paling membahagiakan. Biasanya, banyak orang akan memilih menegak es teh atau air dingin untuk menghilangkan dahaga. Kamu pasti juga, kan?
Selain dua jenis minuman tadi, ada pula es kuwut yang bisa dijadikan pilihan. Minuman asal Bali tersebut berisi campuran kelapa muda, melon, air, dan es batu. Namun, kamu juga bisa berkreasi dengan jeli, lho.
Es kuwut yang dipadukan dengan potongan jeli akan memberikan kesegaran tersendiri. Yuk, coba praktikkan resep es kuwut nutrijel yang bisa kamu jadikan ide minuman saat sedang terik-teriknya berikut ini!
Bahan Es Kuwut Nutrijel
- 1 bungkus Nutrijel kelapa muda
- 350 ml santan instan
- 50 ml air jeruk nipis
- 3 buah timun
- 2 buah jeruk nipis, iris tipis
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm biji selasi, rendam air hangat
- air secukupnya
- sirup melon secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Masukkan Nutrijel bersama santan, gula pasir, dan sedikit garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih, lalu tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin.
- Kupas timun, lalu buang isinya hingga bersih. Parut timun hingga habis. Potong-potong pula jeli hingga habis, lalu sisihkan.
- Masukkan es batu, parutan timun, jeli, dan biji selasih ke dalam wadah cukup besar. Tuang sirup melon dan air jeruk nipis ke dalamnya. Aduk merata.
- Tuang air secukupnya, lalu aduk kembali hingga merata. Masukkan potongan jeruk nipis.
- Es kuwut nutrijel pun siap disajikan.
Tips Membuat Es Kuwut Nutrijel
- Selain rasa kelapa muda, kamu bisa menggunakan Nutrijel rasa lainnya. Kamu bisa memilih rasa melon atau jeruk, karena tidak akan merusak rasa keseluruhan.
- Pilih timun yang masih segar tanpa ada bagian yang membusuk. Kunci kenikmatan es kuwut ada pada timunnya, lho.
- Hindari menuang terlalu banyak sirup ke dalam es kuwut. Selain merusak rasa karena terlalu manis, nantinya rasa kelapa muda dan air jeruknya gak akan terasa. Secukupnya saja, ya.
Es kuwut nutrijel ini bisa kamu jadikan minuman segar selama di rumah. Saat merasa gerah, jadikan minuman ini sebagai solusi untuk menghilangkan dahaga, ya. Selamat mencoba!