Resep Es Manado, Sempurna untuk Redakan Dahaga

1. 1250 gram daging sirsak
2. 100 gram gula pasir
3. 500 ml air
4. Susu kental manis
5. 1 kaleng buah longan
6. Jeli warna warni
7. Nata de coco
8. Alpukat potong dadu
9. 1 sdm biji selasih rendam air panas
10. Es batu secukupnya

1. Kupas sirsak, ambil daging dan buang bijinya
2. Blender daging sirsak bersama gula dan air matang, blender sampai halus.
3. Lalu tuang jus dalam gelas berisi es batu
4. Tambahkan jeli, potongan buah alpukat, longan, dan selasih
5. Beri sedikit air buah longan dalam es manado
6. Sajikan

1. Es manado terkenal akan cita rasa sirsaknya sehingga akan lebih enak bila jus sirsak dibuat sedikit lebih kental.
2. Kamu bisa memakai jeli dan nata de coco secara bersamaan atau memakai salah satunya dalam membuat es manado. Potongan jelinya juga dapat dibuat dengan serutan sehingga lebih mudah dan praktis. Selain alpukat di atas, es manadomu juga bisa menggunakan buah-buahan lain seperti kelapa, stroberi, apel, atau buah naga. 

Gak cuma bikin segar, es manado juga menyehatkan karena kandungan vitamin pada buah-buahan di dalamnya. Terdapat kandungan vitamin C, B1, serat, kalium dan lainnya yang baik bagi tubuh. Namun, jangan terlalu banyak mengkonsumsi minuman segar ini, ya karena banyak gula dan susu kental manis di dalamnya. 

Selain segar, es manado ini juga bikin sehat asal tidak banyak-banyak meminumnya. Es segar ini cocok juga dinikmati bareng bersama keluarga saat cuaca sedang panas-panasnya. Jangan lupa pakai es batu agar makin segar!