Resep Es Pallu Butung Santan Instan, Segar untuk Buka Puasa

Es pallu butung adalah salah satu kuliner khas Makassar yang menggugah selera. Hidangan penutup ini terbuat dari pisang yang disajikan dengan bubur sumsum lembut dan sirup manis, menciptakan perpaduan rasa yang manis dan gurih. Biasanya, es pallu butung menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa atau sebagai pencuci mulut di acara-acara spesial.
Membuat resep es pallu butung santan instan ini di rumah sebenarnya gak sulit, karena bahan dan proses yang mudah. Kamu bisa mencoba resep sederhana ini untuk menghadirkan cita rasa autentik Makassar di meja makanmu.
Bahan Es Pallu Butung Santan Instan
1. 6 buah pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang
2. 1 lembar daun pandan
3. 700 ml air
4. 1 bungkus (65 ml) santan instan
5. 5 sendok makan tepung beras
6. 3 sendok makan gula pasir
7. Sejumput garam
8. Sirup cocopandan secukupnya
9. Es batu secukupnya