Resep Es Puter Nangka Sederhana, Bikinnya Gampang Banget!
Siang hari yang panas sangat tepat apabila menikmati sajian yang segar-segar. Jika kamu sedang mencari referensi hidangan yang menyegarkan, maka es puter nangka bisa kamu coba untuk buat sendiri di rumah.
Es puter dengan perpaduan santan dan rasa manis yang khas dari buah nangka dijamin langsung bikin segar saat masuk ke mulutmu. Bagaimana kira-kira resep es puter nangka? Yuk, simak langkah-langkah beserta tips penyajiannya di bawah ini. Rasanya nggak perlu diragukan, sudah pasti enak.
1. Bahan es puter nangka
Bahan-bahan :
- 250 gram nangka
- 600 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 sdt tepung maizena
- ½ sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 kuning telur
2. Cara membuat es puter nangka
Langkah-langkah :
- Pertama, siapkan panci dan masukkan santan, gula pasir, daun pandan, kuning telur, vanila, dan larutan tepung maizena. Aduk secara berkala sampai santan mendidih. Matikan kompor.
- Letakkan nangka di atas talenan lalu potong menjadi bentuk dadu kecil-kecil.
- Tuang santan ke dalam wadah lalu tambahkan potongan nangka. Masukkan ke dalam freezer dan tunggu sampai setengah beku.
- Jika sudah setengah beku, keluarkan es puter nangka dari freezer dan kocok menggunakan mikser
- Masukkan kembali es puter yang sudah dikocok ke dalam freezer dan lakukan hal ini beberapa kali sampai hasil es puter benar-benar halus.
- Es puter nangka siap disajikan.
3. Saran penyajian
Setelah tekstur es puter yang dibuat sudah halus, kamu bisa mengeruk dan menyajikannya di dalam mangkuk atau gelas kecil. Apabila tampilannya ingin lebih menarik, tambahkan juga topping sesuai dengan selera masing-masing.
Beberapa rekomendasi topping yang bisa ditambahkan antara lain, sisa potongan nangka, meses, saus coklat, sprinkle, dan wafer roll. Pilih salah satu sesuai dengan favoritmu.
Es puter nangka sangat cocok disantap siang hari ketika cuaca sedang panas. Tenggorokanmu langsung adem sesaat setelah memakannya. Gak bakal rugi bikin es puter ini di rumah.
Jika kamu punya buah nangka di rumah dan bingung mau buat apa, segera saja eksekusi resep dan langkah-langkah pembuatan es puter nangka di atas. Dijamin gak menyesal karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Selamat mencoba!
