Resep French Toast Caramel Banana ala Kafe, Bikin Mood Happy!

Bahan-bahan:

1. 4 lembar roti tawar tebal (pilih yang sedikit lama agar tidak mudah lembek)

2. 2 butir telur

3. 100 ml susu cair full cream

4. 2 sendok makan gula pasir

5. ½ sendok teh kayu manis bubuk

6. 2 sendok makan mentega untuk memanggang

7. 2 buah pisang matang, dipotong miring

Bahan saus karamel:

1. 4 sendok makan gula pasir

2. 2 sendok makan mentega

3. 50 ml krim kental (atau susu cair full cream)

1. Telur dan susu cair dicampurkan bersama gula pasir serta kayu manis bubuk dalam mangkuk besar. Semua bahan diaduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Roti tawar dimasukkan ke dalam adonan telur hingga seluruh permukaannya terlapisi. Proses ini dilakukan cepat agar roti tidak terlalu lembek.

3. Mentega dilelehkan di atas wajan antilengket dengan api sedang. Roti tawar yang sudah dicelupkan tadi dipanggang hingga kedua sisinya berwarna keemasan.

4. Saus karamel dibuat dengan mencairkan gula pasir di wajan hingga warnanya menjadi cokelat keemasan. Setelah itu, mentega dan krim kental ditambahkan sambil diaduk cepat hingga saus mengental.

5. Pisang yang sudah dipotong miring dimasukkan ke dalam wajan berisi saus karamel. Pisang dimasak sebentar hingga terlapisi saus dan sedikit melunak.

6. French toast yang sudah matang disusun di atas piring saji. Pisang karamel diletakkan di atas roti sebagai topping.

7. Sisa saus karamel disiramkan ke atas french toast dan pisang. Hidangan disajikan hangat agar rasanya tetap nikmat.

1. Pilih roti tawar sehari sebelumnya agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah lembek.

2. Gunakan api sedang saat memanggang french toast supaya roti matang merata dan tidak cepat gosong.

3. Jangan terlalu lama merendam roti di adonan telur, cukup hingga semua sisi terlapisi.

4. Saus karamel sebaiknya dimasak sambil terus diaduk agar tidak gosong dan tetap halus.

Siap mencoba resep French toast caramel banana ini di rumah? Dijamin sarapanmu akan terasa seperti sedang nongkrong santai di kafe favorit.