Resep Fudgy Brownies Tanpa Mikser dan Oven, Anak Kos pun Bisa Bikin!

1. 140 gram cokelat batang
2. 10 sdm tepung terigu
3. 8 sdm gula pasir
4. 4 sdm mentega
5. 3 sdm cokelat bubuk
6. 3 sdm minyak goreng
7. 2 butir telur

1. Siapkan wadah, lalu campur mentega dengan minyak goreng dan cokelat batang yang sudah dihancurkan.
2. Lelehkan bahan-bahan tersebut dengan air yang mendidih, lalu aduk hingga semua bahnnya tercampur rata. Sisihkan.
3. Di wadah yang berbeda, masukkan dua butir telur dan gula pasir. Setelah itu, kocok menggunakan whisker selama tiga menit hingga mengembang dan sedikit pucat.
4. Tambahkan cokelat bubuk, lalu aduk merata. Tuangkan cairan mentega ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
5. Setelah tercampur rata, tambahkan cairan mentega, cokelat dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk hingga semuanya tercampur.
6. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuangkan adonan ke dalam teflon anti lengket.
7. Panggang brownies selama 60 menit dengan api kecil biar tidak mudah gosong.
8. Kalau sudah matang, fudgy brownies siap disajikan. 

1. Jangan lupa ayak bahan-bahan kering, supaya tidak ada adonan yang bergerindil.
2. Tambahkan choco chip atau cokelat cincang ke dalam adonan supaya rasa cokelatnya lebih nendang. 
3. Tambahkan topping favoritmu di atas brownies, seperti almond atau taburan keju.

Itu dia resep fudgy brownies tanpa mikser yang pakai takaran sendok. Selamat mencoba dan semoga berhasil!