- 30 gram kopi Arab bubuk
- 5 buah cengkih
- 5 butir kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 3 ruas jari jahe, iris tipis kecil
- 1 batang kayu manis
- 450 ml air
- brown sugar atau gula pasir secukupnya
Resep Gahwa Arab untuk Merayakan Lebaran
Minuman khas Timur Tengah dikenal memiliki cita rasa yang unik. Ada yang manis, ada pula yang kaya aroma rempah. Salah satu minuman yang cukup populer adalah gahwa Arab, yaitu berupa kopi khas yang biasanya disajikan hangat dengan sentuhan rempah. Minuman ini sering dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau tamu, terutama setelah menyantap hidangan utama.
Jika selama bulan puasa, kamu juga "puasa ngopi," kamu bisa kembali ngopi saat Idulfitri. Kamu bisa membuat dan menyantapnya setelah makan menu-menu utama seusai Salat Idulfitri. Selain bikin tubuh hangat, gahwa Arab juga bikin tubuh lebih rileks, sekaligus bugar.
Yuk, simak resep gahwa Arab berikut ini!
Resep Gahwa Arab
Arab Saudi Cuisine,
4.6/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan Gahwa Arab
Cara Membuat
| 1. Didihkan air. | Siapkan panci, lalu masukkan air. Masak air sampai mendidih. |
| 2. Rebus bahan-bahan. | Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih, kecuali kopi dan brown sugar. Aduk merata dan rebus selama 5 menit. |
| 3. Masukkan kopi. | Masukkan kopi Arab bubuk. Aduk merata dan diamkan sebentar saja. Matikan api. |
| 4. Tuang kopi ke dalam gelas saji. | Siapkan dua buah gelas atau cangkir dan masukkan gula sesuai selera ke dalamnya. Tuang air kopi sembari disaring, lalu aduk sampai gula larut. |
| 5. Penyajian. | Gahwa Arab siap dinikmati. |
Tips Membuat
- Kopi Arab bisa dibeli di supermarket atau marketplace. Ada banyak pilihan brand dan kamu bebas pilih yang mana, asal yang siap seduh, biar lebih praktis.
- Beberapa jenis kopi Arab sudah dicampur dengan jahe dan kayu manis. Jika demikian, kamu bisa skip penggunaan jahe dan kayu manisnya. Jika ingin tetap lebih kuat, kamu boleh menambahkan dua bahan tersebut.
- Pastikan kopi ini habis dalam sekali minum, agar kenikmatannya terasa lebih maksimal.
Demikian resep gahwa Arab untuk yang dapat kamu nikmati sembari merayakan Hari Lebaran nan fitri. Selamat mencoba!
