Resep Garlic Butter Chicken Pasta, Cuma Pakai Bahan Simpel!

1. 250 gram pasta
2. 1 buah dada ayam
3. 3 sdm mentega atau margarin
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt tepung terigu, opsional
6. 1 sdt cabai bubuk, atau sesuai selera
7. susu cair secukupnya
8. garam secukupnya
9. lada secukupnya
10. penyedap rasa secukupnya
11. keju cheddar secukupnya, opsional

1. Langkah pertama, cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu.
2. Tambahkan sedikit garam, lada, dan penyedap rasa ke permukaan ayam, diamkan sekitar 10 menit.
3. Siapkan wajan dan masukkan 1 sendok makan mentega, tunggu sampai meleleh.
4. Masukkan ayam potong ke dalamnya sambil diaduk sesekali, tiriskan bila sudah empuk dan matang.
5. Berikutnya, rebus pasta dengan air yang cukup. Masukkan juga sejumput garam dan sedikit minyak.
6. Kalau sudah mencapai al dente, tiriskan pasta dari panci.
7. Langkah selanjutnya, kupas kulit bawang putih dan parut halus. Dicincang juga boleh.
8. Panaskan wajan dan masukkan sisa mentega ke dalamnya.
9. Kalau sudah meleleh, tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
10. Masukkan tepung terigu dan aduk rata, masak selama beberapa saat.
11. Selanjutnya tuangkan susu cair secukupnya, diikuti garam, lada, cabai bubuk, dan penyedap rasa.
12. Kalau adonan sudah muncul gelembung-gelembung di sisi wajan, tambahkan pasta. Aduk rata.
13. Bila terlalu kental, kamu bisa masukkan sedikit air sisa rebusan pasta ke dalam wajan.
14. Kemudian, tambahkan ayam yang sudah dimasak terpisah sebelumnya, koreksi rasa.
15. Bila sudah pas, tuangkan pasta ke atas piring. Beri parutan keju.
16. Hidangan pun siap dinikmati!

1. Jenis pasta yang dipakai dalam masakan ini bisa ditentukan sendiri jenisnya supaya lebih puas dan enak.
2. Untuk memberi sentuhan rasa manis dalam masakan, kamu dapat menambahkan udang pada tumisan.
3. Biar lebih berwarna dan refreshing, tambahkan aneka sayur favorit ke dalam wajan.
4. Gunakan lada hitam sebagai bumbu dalam olahan pasta. Bahan ini punya rasa dan aroma lebih menonjol, sehingga pasta tak terlalu enek.

Membuat pasta yang lezat dan creamy itu bisa dilakukan dengan mengandalkan bahan-bahan di rumah. Sensasi garlic butter chicken pasta ini gurih, pedas, dan kaya rasa, cocok dijadikan menu makan siang atau malam yang mengenyangkan.