Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Gohyong Ayam ala Abang Kaki Lima, Rasanya Gak Kalah Enak
Ilustrasi gohyong ayam (instagram.com/sajianarala)
Gohyong merupakan salah satu sajian yang akhir-akhir ini cukup viral dan banyak diburu. Gohyong memiliki kulit yang garing dengan isian campuran daging ayam dan udang yang cukup gurih. Biasanya, gohyong disajikan bersama saus asam manis yang bikin tambah mantap.
Membuat gohyong ayam sendiri di rumah memang gampang-gampang sulit. Kamu perlu banyak bahan dan juga harus telaten dalam memasaknya. Namun, ini sebanding dengan cita rasa gohyong ayam yang lezat banget. Seperti apa resep gohyong ayam? Yuk, simak!
Bahan Gohyong Ayam
ilustrasi dada ayam (freepik.com/jcomp)
Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 130 ml air
- 200 ml susu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1 sdm tepung maizena
- 125 gram tepung terigu protein sedang
Bahan saus:
- 1 sdm asam jawa
- 500 ml air
- 1 sdm kecap asin
- 250 gram gula merah
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Bahan isian:
- 500 gram daging ayam fillet
- 500 gram udang kupas
- 5 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 2 sdm kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 3 sdm minyak wijen
- 10 sdm tepung tapioka
Cara Membuat Gohyong Ayam
Editorial Team
EditorDwi Rohmatusyarifah
Follow Us