Resep Hamburg Steak ala Campfire Cooking, Lezat dan Praktis!

Bahan utama:

1. 200 gram tepung roti
2. 500 gram sapi giling
3. 100-150 ml susu
4. 3 butir telur
5. 1 buah bawang bombai
6. garam
7. merica
8. kaldu jamur

Bahan saus:

1. 5 sdm saus tomat
2. 2 sdm shoyu/kecap asin

1. Masukan susu ke dalam tepung roti, lalu aduk rata.
2. Masukkan daging giling, telur, dan bawang bombai yang telah ditumis. Kemudian, uleni sebentar. 
3. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan sedikit merica, aduk kembali adonan sampai merata.
4. Bentuk adonan menjadi patty. Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Goreng patty sampai matang.
5. Jika kedua sisinya sudah matang, masukkan air secukupnya dan tutup wajan.
6. Masak selama 2-3 menit sampai air menyusut. Jika sudah, buka tutupnya dan angkat. Tiriskan ke piring.
7. Untuk sausnya, tuang saus tomat dan shoyu ke wajan bekas menggoreng patty. Aduk keduanya sampai tercampur. Masak sebentar, lalu angkat.
8. Sajikan hamburg steak, lalu tuang saus di atas steak. 

1. Bila adonan patty masih terasa lembek saat dibentuk, tambahkan tepung roti agar teksturnya sesuai yang diinginkan. 
2. Pilih daging sapi bagian has dalam agar teksturnya empuk. Jangan lupa buang tulangnya terlebih dahulu, ya.
3. Gunakan api kecil ke sedang saat memasak agar tidak mudah gosong. 

Selain dengan saus, hamburg steak dalam animasi Campfire Cooking juga disajikan dengan kentang goreng, lho. Bikinnya mudah dan rasanya bikin ngiler, jangan lupa bikin hamburg steak mu sendiri di rumah, ya!