VIDEO: Resep Hash Brown, Jajan Andalan McDonald's yang Laris Banget
Pernah makan hash brown di McDonald's? Hash brown sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar kentang goreng. Diolah dengan cara dipotong, dicincang, dikukus atau digoreng dalam minyak panas.
Gak perlu bingung keluar rumah dan capek-capek mengantre untuk mendapatkannya. Kamu bisa bikin sendiri hash brown versimu di rumah kok! Pengin tahu caranya? Ikuti petunjuk di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum masuk ke langkah-langkah pembuatan hash brown, kamu perlu mengumpulkan beberapa bahan yang dibutuhkan nih. Paling penting, jangan lupakan kentangnya ya!
- 300 gram kentang
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung kentang
- 2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan tepung beras
- Air mineral secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
2. Langkah-langkah membuat hash brown
Sudah terkumpul semua bahannya? Yuk, langsung berkreasi di dapur! Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
- Siapkan kentang yang sudah dikupas, lalu parut menggunakan parutan.
- Letakkan kentang yang sudah diparut ke dalam mangkuk berisi air dingin. Diamkan beberapa saat, lalu tiriskan.
- Siapkan panci berisi air mineral, panaskan di atas kompor. Masukkan garam secukupnya, aduk sebentar.
- Masukkan parutan kentang ke dalam air tersebut, diamkan 2-3 menit hingga air mendidih. Kemudian matikan api dan tiriskan.
- Tuang kentang pada kain bersih, bungkus, lalu peras kentang sampai tidak ada air yang keluar lagi.
- Letakkan adonan pada wadah yang cukup besar, masukkan tepung beras, tepung kentang, tepung maizena, dan sedikit garam. Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata.
- Gunakan cetakan berbentuk bulat (atau bisa cetak sesuai bentuk yang diinginkan) untuk membentuk hash brown.
- Kalau sudah dibentuk semua, masukkan adonan ke dalam freezer selama 2-3 jam hingga mengeras.
- Setelah 3 jam, keluarkan adonan dari freezer. Siapkan minyak panas sedang di atas panci untuk menggoreng.
- Goreng seluruh adonan kentang hingga berubah warna kecokelatan. Tiriskan, dan hash brown pun siap disajikan!
3. Tenang, jangan bingung, kamu juga bisa menonton step by step-nya di video ini
Mudah kan? Bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan. Tunggu apa lagi? Ajak teman atau saudaramu membuat hash brown di rumah. Jadi camilan keluarga yang seru nih. Selamat mencoba!
