Resep Hojicha Iced Spanish Latte yang Segar, Manisnya Nagih!

1. 2 sdt bubuk hojicha

2. 50 ml air hangat

3. 30 ml susu kental manis

4. 150 ml susu full cream

5. es batu secukupnya

1. Masukkan bubuk hojicha ke dalam gelas, lalu tuangkan air hangat dan aduk sampai bubuknya benar-benar larut tanpa ada gumpalan.

2. Jangan gunakan air yang terlalu panas agar aroma hojicha tetap terasa lembut dan tidak pahit.

3. Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas saji, lalu tambahkan susu full cream dan aduk sampai tercampur rata.

4. Jumlah susu kental manis bisa disesuaikan jika ingin rasa yang lebih atau kurang manis.

5. Isi gelas dengan es batu secukupnya agar minuman terasa dingin dan menyegarkan.

6. Setelah itu, tuangkan campuran susu perlahan agar lapisan warnanya terlihat cantik.

7. Tuangkan larutan hojicha di atas campuran susu secara perlahan hingga gelas hampir penuh.

8. Aduk sebelum diminum agar rasa hojicha, susu, dan manisnya menyatu dengan pas.

9. Hojicha iced spanish latte paling enak diminum dalam kondisi dingin saat aroma panggang hojicha-nya masih terasa. Kalau ingin tampilannya lebih menarik, bisa menambahkan sedikit bubuk hojicha di atasnya sebagai sentuhan akhir.

10. Hojicha iced spanish latte siap disajikan.

1. Pilih bubuk hojicha yang aromanya masih kuat agar rasa teh tetap terasa meski dicampur dengan susu dan pemanis. Hojicha yang berkualitas biasanya punya aroma panggang yang lembut, bukan sekadar rasa pahit, lho.

2. Gunakan air hangat untuk melarutkan hojicha agar bubuk lebih mudah tercampur tanpa menggumpal. Aduk hingga teksturnya benar-benar halus sebelum dituangkan ke dalam susu.

3. Sesuaikan takaran susu kental manis dengan selera karena tingkat kemanisan tiap orang memang berbeda. Kalau suka rasa hojicha yang lebih dominan, gunakan sedikit saja supaya rasa tehnya tidak tertutup.

4. Gunakan susu full cream untuk rasa yang lebih creamy dan tekstur yang terasa lebih lembut saat diminum. Namun, jika ingin rasa yang lebih ringan, susu rendah lemak juga tetap bisa digunakan.

5. Jangan terlalu banyak memasukkan es batu karena es yang mencair bisa membuat rasa minuman cepat hambar. Isi secukupnya saja agar hojicha iced Spanish latte tetap dingin tanpa kehilangan rasa creamy dan manisnya.

6. Gunakan susu evaporasi jika ingin hasil yang creamy, tetapi rasa susunya tidak terlalu berat. Bisa juga memilih susu oat untuk memberikan tekstur lembut dengan sedikit rasa manis alami yang cocok dipadukan dengan hojicha.

7. Bisa mengganti susu kental manis dengan gula aren cair untuk memberikan rasa manis sekaligus aroma karamel yang cocok dengan hojicha. Kalau ingin lebih ringan, gunakan simple syrup secukupnya agar rasa manisnya tetap mudah diatur tanpa membuat minuman terlalu creamy.

Hojicha iced spanish latte bisa jadi pilihan minuman simpel saat ingin sesuatu yang dingin, creamy, dan manis. Aroma panggang dari hojicha berpadu dengan susu sehingga rasanya tetap lembut dan gak terlalu berat. Yuk, coba racik sendiri di rumah dan temukan takaran manis yang paling pas buat selera kamu!