Resep Honey BBQ Chicken Wings untuk Menu Pesta di Rumah

Bahan utama:

1. 1 kg sayap ayam, potong dua jika besar

2. 1 sdt garam

3. 1/2 sdt lada

4. 1 sdt bawang putih bubuk

5. minyak secukupnya

Bahan saus honey BBQ:

1. 5 sdm saus barbeu botolan

2. 3 sdm madu

3. 2 sdm kecap manis

4. 1 sdm saus tomat

5. 1 sdt saus Worcestershire, opsional

6. 1 sdt air jeruk nipis atau lemon

1. Lumuri ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Kemudian, diamkan selama 30 menit di kulkas.

2. Campur semua bahan saus honey BBQ hingga rata.

3. Panaskan oven pada suhu 190 derajat Celsius. Susun ayam di loyang beralas baking paper. Semprot dengan sedikit minyak.

4. Panggang ayam selama 25 menit dan keluarkan. Jika sudah, olesi saus honey BBQ di kedua sisi.

5. Panggang kembali 10—15 menit sampai saus mengkilap. Olesi sekali saus honey BBQ sekali lagi dan panggang ayam matang sempurna.

6. Sajikan honey BBQ chicken wings dengan taburan sedikit wijen sangrai atau daun bawang iris.

1. Keringkan daging ayam sebelum dibumbui. Ini dilakukan agar untuk membantu saus menempel lebih baik dan membuat kulit lebih caramelized saat dipanggang.

2. Panggang dalam dua tahap. Tahap pertama mematangkan ayam, tahap kedua mematangkan saus agar lengket dan mengilap.

3. Gunakan madu asli cair. Madu kental alami memberi rasa manis lembut dan kilap cantik pada permukaan ayam.

4. Jangan terlalu banyak mengoresi saus di awal. Jika langsung dilumuri banyak saus, ayam bisa terlalu basah dan tidak caramelized.

5. Balik ayam sekali saat tahap akhir. Supaya saus merata dan tidak gosong di satu sisi.

6. Sajikan segera setelah matang. Saat hangat, saus masih lengket lembut dan aroma BBQ paling menggoda.

Honey BBQ chicken wings adalah sajian sederhana yang membawa rasa pesta dalam setiap gigitan. Perpaduan manis madu, gurih saus BBQ, dan tekstur ayam yang empuk menjadikannya favorit yang cepat habis di meja hidangan.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang praktis, menu ini bisa menjadi andalan untuk pesta atau acara spesial di rumah dengan penuh kehangatan. Sajikan bersama orang-orang terdekat dan biarkan rasa manis dan gurihnya ikut merayakan kebahagianmu!