Bosan dengan rasa ramen yang gitu-gitu saja? Cobain deh hot and sour miso ramen yang unik satu ini. Perpaduan rasa pedas dan asamnya menyatu di lidah, tentu memberikan sensasi yang berbeda, bukan?
Hasil kuahnya cukup kental dan gurih. Ditambah dengan mie ramen yang kenyal dan kombinasi sayurannya benar-benar memanjakan indra kamu, deh! Jika kamu penasaran untuk mencobanya, langsung recook pakai resep hot and sour miso ramen di bawah ini, ya.
Bahan kuah:
Supaya tekstur mie ramen tidak lembek, maka jangan merebus mie terlalu matang. Setelah cukup matang, segera rendam mie ke dalam air es. Langkah ini dilakukan guna menghilangkan proses pematangan mie dan membuat teksturnya lebih kenyal.
Irisan daging sapi panggang boleh kamu ganti dengan potongan daging ayam. Untuk mendapatkan sensasi rasa pedas yang maksimal, maka tambahkan takaran cabai bubuk sesuai selera. Buatlah kaldu dengan teknik yang benar agar hasilnya gurih, pekat, dan wangi.
Membuat ramen rumahan seenak aslinya tidaklah susah. Kamu bisa menemukan semua bahan-bahannya di supermarket. Jadi, gak ada salahnya untuk membuat menu ramen ini sesekali di rumah. Selamat mencoba!