Hotteok merupakan jajanan yang populer di Korea Selatan. Banyak yang menyukai makanan ini, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Kalau penasaran gimana rasanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep hotteok kali ini menggunakan bahan-bahan lokal. Cara membuatnya pun mudah. Berikut resep hotteok khas Korea Selatan yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Tuang susu cair ke dalam wadah, lalu masukkan gula pasir, telur, dan ragi, aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali.
Kemudian masukkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tutup wadah dengan kain, diamkan selama 30-60 menit hingga mengembang.
Berikutnya, campurkan kayu manis bubuk dengan gula palem, aduk hingga tercampur rata. Setelah adonan mengembang, tekan-tekan supaya kempis.
Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan di tangan. Masukkan bahan isian ke dalamnya, kemudian tutup adonan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Terakhir, panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng hotteok hingga matang. Jangan lupa dibalik supaya matangnya merata.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Hotteok siap disajikan untuk teman bersantai, sambil ngeteh atau ngopi.
Itulah resep membuat hotteok yang enak untuk menemani aktivitasmu di rumah. Selamat memasak hotteok!