Resep Inari Sushi, Olahan Nasi Berbungkus Kulit Tahu Khas Jepang
Inari sushi adalah bentuk lain dari olahan nasi asal Jepang yang unik dan menggugah selera. Bedanya, makanan ini gak digulung menggunakan nori, melainkan memakai inari age atau kulit tahu yang bagian dalamnya kosong.
Dilansir The Spruce Eats, begini resep inari sushi yang cocok buat kamu buat dalam waktu dekat, bahkan enak pula dijadikan menu berbuka puasa. Caranya praktis banget, lho!
Bahan Inari Sushi
- 10 buah inari age, potong jadi dua
- 2 cangkir beras sushi
- 2 lembar nori
- 2 sdm cuka beras
- 2 sdt gula pasir
Cara Membuat
- Pertama, cuci bersih beras dan masak sampai matang. Kalau sudah, aduk memakai sendok dan diamkan selama 15 menit.
- Pindahkan nasi ke wadah besar, biarkan sampai agak dingin. Kemudian, siapkan mangkuk, lalu larutkan gula bersama cuka dengan cara diaduk.
- Campurkan larutan cuka sedikit demi sedikit ke dalam nasi.
- Potong-potong nori menjadi ukuran kecil, masukkan ke dalam nasi.
- Bentuk nasi seukuran kantong tahu inari age, kurang lebih sebanyak 20 buah.
- Setelah itu, masukkan kepalan nasi ke dalam tofu. Lakukan sampai habis.
- Sajikan inari sushi selagi hangat.
Jenis beras untuk Membuat Inari Sushi
Menggunakan beras sushi dalam pembuatan hidangan ini sangat disarankan. Sebab, karakteristik nasi tersebut membuat inari sushi lebih nikmat dan mudah disantap meskipun tanpa bantuan alat makan.
Bila tidak menemukan beras yang pas, kamu bisa mencari beras berbutir pendek atau sedang untuk dimasak sebagai bahan utama. Pastikan nasi bertekstur agak lengket, seperti nasi sushi, biar hasil makanan lebih maksimal.
Rekomendasi Isian Inari Sushi
Selain hanya memakai nori atau rumput laut kering, kamu bisa menambahkan macam-macam isian yang membuat sushi ini semakin lezat dan mengenyangkan. Boleh sayur, ikan, bahkan daging ayam.
Beberapa rekomendasi isian yang bisa kamu campur ke dalam inari sushi homemade adalah telur dadar yang dipotong kecil, potongan wortel, tuna mayo, dan lain-lain. Tinggal sesuaikan dengan selera, maka inari sushi siap dinikmati.
Saran Penyajian
Inari sushi bisa dijadikan menu makan di rumah atau dibawa sebagai inspirasi bekal. Biar hidangan tidak monoton, maka saran penyajian bisa dimaksimalkan memakai saus pendamping yang bisa meningkatkan rasa sushi.
Beberapa di antaranya adalah saus kecap yang dibuat dari soy sauce atau kecap asin. Bila ingin pendamping yang creamy, kamu bisa menyantap inari sushi bersama saus mayones. Walau demikian, dimakan langsung tanpa saus juga akan tetap enak, lho!
Inari sushi adalah solusi membuat menu makan dari nasi yang praktis dan menarik hati. Buat kamu yang memiliki waktu masak terbatas, hidangan ini dapat dijadikan referensi makan siang untuk dijadikan bekal atau dimakan di rumah. Yuk, cobain!
