Resep Kacang Bawang Goreng Gurih buat Teman Nonton Piala Dunia 2026!

1. 1 kg kacang tanah kupas

2. 700 ml air

3. 7 siung bawang putih, haluskan

4. 65 ml santan instan

5. 1 sdm garam

6. 1 sdt gula pasir

7. 1 sdm kaldu bubuk

8. 10 lembar daun jeruk

9. 10 siung bawang putih iris tipis

1. Siapkan 1 kg kacang tanah kupas, 7 siung bawang putih halus, 1 sdm garam, 1 sdt gula, 1 sdm kaldu bubuk, dan 65 ml santan instan.

2. Iris tipis 10 siung bawang putih dan 10 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.

3. Tuang kacang kupas ke dalam baskom bersih.

4. Campur 700 ml air, bawang putih halus, garam, gula, kaldu bubuk, dan santan instan dalam panci.

5. Didihkan campuran di api sedang sambil diaduk sampai benar-benar mendidih.

6. Tuang larutan panas ke kacang hingga terendam, lalu tutup dan diamkan 1–2 jam sampai bumbu meresap. Saring kacang sampai tidak ada air tersisa.

7. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang-kecil sambil diaduk sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

8. Goreng bawang putih iris sampai setengah matang, lalu masukkan daun jeruk, goreng sampai kering dan crispy jangan sampai gosong.

9. Campurkan kacang dengan bawang dan daun jeruk goreng, dinginkan, lalu simpan dalam toples agar tetap kriuk dan tahan lama.

1. Pakai kacang tanah yang masih fresh, jangan yang sudah lama atau apek agar hasilnya tetap gurih dan enak pas dimakan.

2. Rendam kacang pakai air santan sebentar aja, ini bikin rasa asin gurihnya meresap sampai ke dalam.

3. Goreng bawang sampai kuning keemasan dulu, baru campur ke kacang agar aroma dan rasanya makin wangi.

4. Pakai api kecil saat goreng kacang agar matangnya rata dan nggak gampang gosong.

5. Tiriskan sampai benar-benar kering sebelum disimpan agar tetap kriuk dan awet buat temen nonton Piala Dunia.

Camilan kacang goreng gurih ini cocok jadi pendamping saat nonton Piala Dunia karena teksturnya renyah dan rasanya gurih bikin suasana makin seru. Disajikan saat santai di malam hari, hidangan sederhana ini bisa jadi pilihan yang bikin momen nonton jadi lebih menyenangkan tanpa perlu persiapan yang rumit.