Kalau biasanya kita membuat kering tempe untuk pelengkap makanan, terutama saat makan nasi kuning, kali ini kita bisa membuat kering kentang. Selain enak dijadikan lauk pelengkap nasi, kering kentang juga bisa jadi camilan.
Cara membuatnya gampang, kok. Simak resep kering kentang ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini.
Bahan-bahan:
Bersihkan kentang terlebih dahulu. Kemudian, iris-iris berbentuk kotak setipis mungkin. Lakukan sampai kentang habis.
Tuang minyak agak banyak supaya kentangnya garing. Setelah minyak panas, goreng kentang yang sudah diiris-iris hingga matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu merah hingga harum. Tambahkan garam, gula, daun jeruk, dan sedikit air. Masak hingga mendidih dan mengental.
Setelah bumbunya mengental, campurkan kentang kering ke dalamnya. Aduk-aduk hingga bumbunya tercampur rata. Setelah itu, sajikan kering kentang di atas piring.
Kalau suka pedas, tambahkan bubuk cabai supaya rasa kering kentang lebih endeus! Selamat mencoba!