Yogyakarta termasuk provinsi yang memiliki kuliner daerah yang beragam. Nah, salah satu kuliner yang cukup terkenal dan masih eksis hingga sekarang adalah kipo. Kipo merupakan jajanan berbentuk lonjong kecil dan berwarna hijau yang bisa ditemukan di Kota Gede dan beberapa daerah lain di Yogyakarta.
Ternyata nama kipo ini memiliki arti yang unik lho, kipo merupakan singkatan dari kata berbahasa Jawa 'iki opo' yang dalam bahasa Indonesia artinya 'ini apa?' Karena banyak orang yang menanyakan 'iki opo?' ketika melihat kuliner imut yang satu ini, lantas jajanan ini diputuskan untuk diberi nama 'kipo' yang merupakan akronim dari 'iki opo'
Perpaduan rasa manis dan gurih, serta aroma yang harum menjadi ciri khas serta daya tarik kipo. Buat kamu yang ingin mencobanya, tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta, sebab kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep dan langkah-langkah pembuatannya.