Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Resep Kreasi Kue Apem, Jajanan Jadul Nusantara yang Manis Gurih!
instagram.com/rondut
Bumi nusantara memiliki beragam kuliner yang gak kalah nikmat dari negara luar, salah satunya ialah jajanan tradisional. Jajanan tradisional khas nusantara sendiri ada beragam jenisnya, seperti misalnya kue basah dan kering. Nah di antara kue basah yang ada, kue apem ialah salah satunya jadi jajanan tradisional paling familiar.
Meskipun kue apem termasuk camilan jadul, tapi masih bisa ditemui dipasar tradisional. Bahkan, buat kamu yang lagi mager untuk membelinya. Kamu pun bisa membuatnya kue apem sewaktu-waktu untuk dijadikan camilan legit nan nagih di rumah. Berikut sembilan resep kreasi kue apem beserta langkah-langkahnya yang mudah untuk ditiru.
1. Apem panggang nangka
instagram.com/jarohaguswinarni
Bahan:
- 125 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 70 gram tepung terigu
- 400 ml santan
- 1 butir telur
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt vanili
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Topping:
- 5 buah nangka, potong kecil-kecil
Cara membuat:
- Didihkan santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih, lalu angkat dan dinginkan.
- Campur tepung beras, gula pasir, tepung terigu, ragi, vanili, dan garam. Tuang didihan santan sedikit demi sedikit, uleni merata.
- Tambahkan telur, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil. Diamkan beberapa menit sampai mengembang.
- Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang adonan setengah matang. Beri potongan nangka di atasnya, lalu panggang hingga matang.
2. Apem kukus gula merah
Editorial Team
Editorerwanto
Follow Us