Resep Membuat Kroket Makaroni, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Ilustrasi makaroni (instagram.com/jualsnacksurabaya)

Bahan-bahan:

Ilustrasi merebus makaroni (wikihow.com)

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan garam dan minyak, aduk merata. Setelah itu, masukkan makaroni, rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan. 

Ilustrasi memasak adonan kroket makaroni (youtube.com/paramitaprasetyo)

Lelehkan mentega di dalam teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan wortel dan sosis, aduk merata. Tambahkan tepung terigu, tumis hingga merata. 

Tuang susu cair, aduk merata. Beri kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya, masak hingga mengental. Masukkan makaroni, aduk kembali hingga merata.

Ilustrasi memasak adonan kroket makaroni (youtube.com/paramitaprasetyo)

Setelah selesai, pindahkan ke wadah, tunggu hingga dingin. Setelah itu, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat.

Kemudian, lumuri dengan telur kocok dan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. 

Ilustrasi kroket makaroni (instagram.com/irfa_reesko)

Terakhir, panaskan minyak. Goreng kroket makaroni hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kroket makaroni buatanmu siap disajikan. 

Itulah resep kroket makaroni yang cocok untuk camilan di rumah. Jika masih ada sisa, simpan dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke freezer. Kamu bisa menikmati kapan pun kamu mau.