Resep Membuat Kroket Makaroni, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Ingin membuat camilan yang enak dan bisa tahan lama? Coba buat kroket makaroni, yuk! Makanan ini cocok jadi stok frozen food. Jadi, bisa dikonsumsi kapan pun kamu mau.
Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Apalagi kalau dinikmati selagi hangat, bikin keluarga kumpul. Simak resep kroket makaroni berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 100 gram makaroni
- 1 batang wortel, potong dadu
- 1 buah sosis, potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 siung bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair full cream
- mentega secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
- tepung panir secukupnya
2. Rebus makaroni hingga matang
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan garam dan minyak, aduk merata. Setelah itu, masukkan makaroni, rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Masak adonan kroket
Lelehkan mentega di dalam teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan wortel dan sosis, aduk merata. Tambahkan tepung terigu, tumis hingga merata.
Tuang susu cair, aduk merata. Beri kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya, masak hingga mengental. Masukkan makaroni, aduk kembali hingga merata.
4. Bentuk adonan, lumuri dengan tepung panir
Setelah selesai, pindahkan ke wadah, tunggu hingga dingin. Setelah itu, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat.
Kemudian, lumuri dengan telur kocok dan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng kroket makaroni hingga matang
Terakhir, panaskan minyak. Goreng kroket makaroni hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kroket makaroni buatanmu siap disajikan.
Itulah resep kroket makaroni yang cocok untuk camilan di rumah. Jika masih ada sisa, simpan dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke freezer. Kamu bisa menikmati kapan pun kamu mau.
