Resep Kroket Tape Cokelat Keju, Paduan Manis yang Menggoda

1. 500 g tape singkong, buang seratnya
2. 1 sdm susu bubuk
3. 100 g cokelat meses
4. 100 g keju cheddar
5. 100 g tepung terigu
6. 200 g tepung panir 
7. 1 butir telur, kocok lepas
8. Minyak goreng 750 ml

1. Campur tape dan susu bubuk, aduk rata.
2. Bagi campuran tape menjadi 8 bagian.
3. Ambil 1 bagian, bentuk bulat dan pipihkan. Isi dengan meses dan keju. Bulatkan kembali dan padatkan. Lalu bentuk lonjong. Lakukan untuk sisa bagian lainnya.
4. Lumuri tape isi dengan terigu ratakan.
5. Celupkan tape dalam telur, lalu tiriskan. Baluri dengan tepung panir, ratakan.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

1. Untuk menciptakan rasa yang lebih nikmat dan lumer di mulut,  kamu bisa mengganti keju cheddar dengan mozzarella.
2. Pastikan untuk menutup adonan kroket dengan baik dan tidak lupa dipadatkan supaya isiannya tidak keluar atau bocor ketika digoreng.
3. Goreng kroket tape coklat keju sampai benar-benar matang agar mendapatkan tekstur yang crunchy.

Ternyata tape singkong bisa kamu olah menjadi kroket legit. Melalui resep kroket tape cokelat keju, kamu bisa merasakan olahan tape singkong yang naik level menjadi gorengan enak. Segera coba, ya!