Resep Kue Bluder Kukus Cappuccino, Camilan Nikmat Beraroma Kopi

1. 1 butir telur
2. 150 gram gula
3. 1/2 sdt garam
4. 275 ml susu full cream
5. 1 sdt ragi instan
6. 250 gram tepung
7. 100 gram mentega
8. 1 sdm cokelat bubuk
9. 1 sachet minuman rasa cappuccino

1. Siapkan mangkuk besar. Campurkan telur, gula, dan garam. Aduk dengan whisk hingga rata.
2. Masukkan susu ke dalamnya, aduk lagi pelan pelan.
3. Tambahkan ragi instan ke dalamnya, aduk lagi.
4. Masukkan tepung secara bertahap, aduk perlahan saja alias sampai rata.
5. Kemudian tambahkan margarin, aduk kembali dan diamkan 20 menit.
6. Sebelum diberi perasa, aduk adonan sebentar untuk membuang udara di dalamnya
7. Kemudian bagi adonan menjadi 3, beri kedua adonan bubuk cokelat dan cappucino
8. Tuang adonan tanpa perasa pada loyang. Lalu sisa adonannya dimasukkan plastik segitiga.
9. Tuang secara bergantian, kemudian bentuk dengan sumpit, sesuai selera.
10. Lalu tutup dan diamkan adonan selama 45 menit.
11. Setelah itu kukus di atas panci yang telah dipanaskan selama 45 menit.
12. Kemudian angkat dan keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera, sajikan bersama minuman favoritmu.

1. Hindari mengaduk terlalu banyak dan cepat karena dapat membuat gluten pada tepung terbentuk dan teksturnya menjadi keras.
2. Kamu bisa mengganti mentega dengan margarin maupun minyak.
3. Jangan buka tutup roti saat mengukus.agar dapat mengembang sempurna.
4. Lapisi loyang dengan mentega agar tidak lengket.

Bagi pencinta kopi, wajib banget cobain bluder kukus ini. Selain aromanya yang enak, teskturnya empuk dan asyik buat dipadukan dengan minuman hangat. Bikinnya juga gampang tanpa oven dan mixer. Cobain, ya!