Resep Kue Bolu Moka Panggang 4 Telur, Rasanya Unik dan Lembut

Name: Resep Kue Bolu Moka Panggang 4 Telur, Rasanya Unik dan Lembut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Jul 2024, 18:50 WIB

Lathiva R. Faisol

ilustrasi kue bolu moka panggang dengan 4 telur (pexels.com/Cats Coming)

Kue bolu moka cocok dijadilan camilan, karena menggabungkan rasa cokelat yang manis dengan kopi yang khas. Setiap gigitan bolu ini bikin kamu merasakan kombinasi rasa yang bikin ketagihan, yaitu manis, gurih, dan sedikit pahit dari kopi.

Cara bikin bolu ini gampang, sehingga cocok banget buat kamu yang baru mulai belajar baking. Untuk resepnya, kamu hanya butuh 4 telur dan beberapa bahan lain yang bisa ditemukan di dapurmu. Mulai dari telur, gula, tepung, sampai minyak, semua bahan ini digabung menjadi satu, lalu dipanggang jadi bolu yang lembut dan menggugah selera.

Dengan resep kue bolu moka panggang 4 telur ini, kamu bisa bikin kue bolu yang enak dan mudah dibuat. Yuk, segera praktikkan di rumah!

Bahan Kue Moka Panggang 4 Telur

ilustrasi kue bolu moka panggang 4 telur (pexels.com/Lucas Durãe)

4 butir telur
100 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
100 gram tepung terigu
1 sdm maizena
15 gram susu bubuk
3 sdm margarin cair
1 sdt pasta moka
½ sdt baking powder

Cara Membuat

ilustrasi kue bolu moka panggang 4 telur yang baru diangkat dari loyang (pexels.com/Cats Coming)

Siapkan loyang dan lapisi dengan baking paper atau olesi mentega pada bagian dalamnya.
Dalam wadah, kocok telur, gula, dan emulsifier menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berjejak.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder secara bertahap. Kocok dengan kecepatan rendah sampai sampai seluruh bahan tercampur.
Masukkan margarin cair dan pasta moka. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tuang adonan ke dalam loyang, hentakkan loyang perlahan untuk mengeluarkan gelembung udara di dalam adonan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 30—40 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.
Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas cooling rack sebelum dipotong.
Sajikan resep kue moka panggang 4 telur.

Tips Membuat Kue Bolu Moka Panggang 4 Telur

ilustrasi kue bolu moka panggang dengan 4 telur (pexels.com/Cats Coming)

Pastikan menggunakan pasta moka berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
Kocok telur hingga benar-benar mengembang dan berwarna pucat untuk hasil bolu yang lebih ringan dan empuk.
Gunakan telur dan bahan lainnya dalam suhu ruang untuk hasil yang lebih baik.
Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan, karena dapat menyebabkan kue turun.
Simpan kue dalam wadah kedap udara setelah dingin untuk menjaga kesegarannya.

Resep kue bolu moka panggang 4 telur ini sangat mudah dan lezat. Sekarang kamu punya pilihan kue yang gak cuma enak, tapi juga bikin hari-harimu lebih spesial. Setelah selesai dipanggang, jangan lupa untuk biarkan kue dingin dulu sebelum dipotong biar gak hancur.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.