Resep Kue Bolu Kering Jadul yang Bikin Nostalgia
Di antara berbagai macam kue tradisional Indonesia, kue bolu kering tetap eksis hingga saat ini. Teksturnya lembut sekaligus renyah, sehingga membuat siapa pun jadi ketagihan dibuatnya.
Aromanya pun menyeruak sejak pertama kali keluar dari oven. Kalau kamu ingin membuatnya sendiri dan menyajikannya untuk orang tersayang, kamu bisa mengikuti resep kue bolu kering di bawah ini. Simak pula tipsnya, supaya proses pembuatannya gak gagal, oke?
Bahan Kue Bolu Kering
- 200 gram gula pasir
- 200 gram terigu
- 4 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
- Kocok gula pasir dan telur dengan menggunakan mikser hingga putih serta mengembang. Kemudian, tuangkan terigu sedikit demi sedikit.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi dengan tepung.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan, lalu panggang hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Kalau bolu sudah dingin, potong dan jemur selama satu jam. Setelah itu, panggang bolu kembali dalam oven dengan suhu sekitar 100 derajat Celsius atau dengan api kecil.
- Kue bolu kering siap disajikan.
Tips Memasak
- Gunakan bahan-bahan premium untuk menciptakan rasa bolu yang lebih aromatik dan sedap.
- Kreasikan bolu buatanmu dengan aneka topping sesuai selera, misalnya seperti keju parut atau meses.
- Masing-masing oven memiliki suhu yang berbeda. Jadi, perhatikan bolu buatanmu selama proses pemanggangan, agar teksturnya sesuai dengan yang diinginkan.
Resep kue bolu kering di atas cocok banget jadi camilan saat akhir pekan nanti. Yuk, coba recook sekarang juga!
