Resep Kue Financier Tanpa Mixer, Hidangan ala Prancis Mirip Bolu

Bicara soal kue mungil yang cocok dijadikan pendamping untuk menikmati teh atau kopi, maka tak ada salahnya untuk menelusuri kuliner Prancis. Mereka memiliki kudapan populer dengan nama financier. Bentuknya menyerupai bolu, hanya saja ukurannya lebih mungil dan panjang.

Melansir Weekend Bakery, nama financier ini konon katanya berasal dari cetakan khas mereka yang menyerupai batang emas, serta menjadi kudapan populer di sekitar distrik keuangan Paris. Mungkin itu sebabnya ia dinamakan financier.

Namun, di samping apapun latar belakang penamaan kue ini, financier menawarkan rasa hidangan yang ringan—kombinasi antara brown butter atau beurre noisette yang sedap beserta sensasi nutty. Dilansir Jaja Bakes, yuk, simak resep financier yang bisa kamu buat sendiri dari rumah!